3 Molhos para Saladas

Eu sou do tipo que come salada apenas com azeite, limão e sal e é o suficiente, mas sei que quando a pessoa não é tão chegada em saladas os molhos são uma ótima alternativa para torna-las mais atrativas e é por isso que hoje vou dar 3 receitinhas deliciosas para deixar a saladinha mais gostosa.

Molho de Creme de Ricota:

  • 2 xícaras (chá) de creme de ricota
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • sal

Preparo: Misture tudo com um garfo até ficar homogêneo e sirva gelado. (guarde na geladeira por até 3 dias)

Molho de Abacate:

  • 2 colheres (sopa) de abacate
  • 4 folhas de hortelã
  • 1 colher  (sopa) de limão
  • Sal

Preparo: Bata todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador. (guarde na geladeira por até 3 dias)

Molho Cítrico:

  • ½ laranja pera
  • ½ lima da siciliano
  • ½ mexerica
  • ½ limão cravo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal

Preparo: Esprema o suco de todos os cítricos, adicione o sal e bata bem com um fuê ou no liquidificador adicionando o azeite em fio para que emulsione e sirva em seguida. (esse não pode ser guardado na geladeira, pois oxida e fica azedo)