Uma coisa que aprendi quando criança é evitar o desperdício, tudo é utilizado e reaproveitado. Afinal o dinheiro é pouco para ficar jogando comida fora não é mesmo? Por isso vou dar algumas dicas para evitar o desperdício de comida.
- Verificar a data de validade: pode parecer um conselho tolo, mas muitas vezes você vai ver que os produtos estão com a data de vencimento muito próxima e pode acontecer de acabar esquecendo de consumir. Fique atento a produtos de promoção que são mais baratos que o normal, pois um dos motivos do preço baixo é a data próxima de vencer.
- Pergunte sobre o frescor: Ao comprar carnes pergunte ao açougueiro se a carne é fresca, quanto tempo esta ali e se ela pode ser congelada, pois como sabemos não deve congelar carne que já foi descongelada e evite comprar em açougues de luzes vermelhas que podem esconder a “podridão”.
- Armazenar corretamente: O armazenamento adequado é importante, por isso mantenha carnes longe de alimentos cozidos para evitar a contaminação, os laticínios devem estar na parte de traz da geladeira e não na porta. Já produtos enlatados ou encaixotados deve ser mantido na dispensa longe do calor. Produtos como nozes e farinha de trigo integral devem ser mantidos na geladeira.
- Inspecionar os alimentos: Antes de colocar no carrinho, confira se os sacos não contem buracos, latas amassadas e frutas em ótimo estado, pois se levar uma maça com hematomas ela pode prejudicar todas as outras.
- Agende um encontro com a geladeira: É preciso estar sempre de olho no que tem dentro da geladeira, por isso sempre confira prazos de validade, restos de alimentos assim além de prevenir o mal cheiro, vai saber o que esta perto de vencer para consumir primeiro.
Dica: Há algum tempo atrás eu fiz um post com uma dica bacana para saber o que esta para vencer e consumir primeiro.Veja como no post.
