Muitas vezes ficamos perdidos sem saber o que fazer com aquelas ervas frescas que estão na geladeira esperando para ser usada, então hoje vou dar algumas dicas de como e onde podemos usar para fazer melhor uso dessas preciosas e aromáticas ervas que dão um toque especial em casa preparação.
- Molho: Pegue um pouco de salsinha, manjericão e hortelã, pique bem e misture com um pouco de azeite, alho picado, suco de limão e azeitonas picadinhas. Sirva como molho de salada ou carnes e frangos.
- Ovos Mexidos: Seus ovos mexidos podem se tornar um prato delicioso e diferente com algumas ervas picadas, então use e abuse dessas delicias aromáticas, não existe certa ou errada use a que tiver.
- Pesto: Sobrou hortelã ou salsinha? que tal fazer o pesto com essas ervas?
- Empanados: Adicione alecrim bem picado na farinha de empanar e use ela em frangos, carnes ou peixes.
- Creme de Queijo: Misture ervas picadas nos cremes de queijo (requeijão, ricota, cream cheese e etc) e de uma cara nova para esse creme básico para servir com torradinhas.
- Purê: Tomilho fresco picado são uma ótima opção para deixar o purê básico mais charmoso.
- Salada: Deixe a falada mais refrescante com algumas folhas de hortelã.
Obs: Não são receitas apenas dicas por esse motivo não estou passando as quantidades, pois quem vai determinar a quantidade de ervas que gosta será você.
Foto: veggieful.com
