Já falei sobre balanças, conversões e medidas em geral, mas hoje o foco é falarmos sobre Colheres, isso porque vejo muitas pessoas usando essas medidas de forma errada, seja porque não prestou atenção no tipo de colheres a receita pedia ou por apenas achar que as medidas passadas são bobagens. =/
É incrível como existem duvidas quando pensamos em medidas culinárias, ainda mais quando você começa a procurar receitas “gringas”, já que cada país tem suas próprias unidades de medida, e isso dificulta muito na hora de preparar a receita, mas uma coisa que eu sempre faço é converter as medidas no Google, é só colocar a medida e qual a conversão que você deseja (8oz in grams) e o “tio google” vai te ajudar com essa pequena conversão e isso sem duvida facilita um pouco o processo de tradução/adaptação da receita para Português.
Aqui em casa tenho 3 kits de medidores de xícaras e colheres, esses medidores são importantes quando se precisa de uma certa precisão na hora de medir algum ingrediente, pois como já conversamos aqui, usar as colheres e xícaras que você tem em casa podem acabar prejudicando o resultado final de cada receita, por não ter certeza da quantidade adicionada disso ou daquilo.
Quando assei meu primeiro bolo foi de microondas e mesmo que tenha crescido e ficado encruado eu não desisti, mas com o passar do tempo acabei descobrindo que realmente foi pura sorte de principiante, e que bolo pode ser um vilão quando não sabemos muito bem como lidar com forno, medidas e tudo mais. Como vocês sabem eu sempre testo e modifico as receitas para ficarem perfeitas, e por incrível que pareça o bolo que me deu mais trabalho até hoje foi o Bolo de Laranja sem Lactose, fiz ele umas 5 vezes até conseguir acertar a receita e por isso digo que fazer bolos é uma ciência.
