Low CarbSaudáveisVegetarianas
Ei! Chegou a hora de uma receitinha lowcarb!! Vamos inovar e comer de forma leve e saudável. Vem ver como é fácil de fazer um arroz de couve-flor que fica pronto em 3 minutos e vai dar uma super diferenciada no seu cardápio da semana!

Arroz de Couve Flor

Gisele Souza
Tempo de Cozimento 3 minutes
Tempo Total 3 minutes
Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Cabeça de Couve-Flor crua
  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • ½ Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • ½ Colher chá de Açafrão da Terra
  • ½ Colher chá de Sal
  • ¼ Colher chá de Pimenta do Reino
  • 6 Colheres sopa de Água
  • Salsinha

Instruções
 

  • Coloque a couve-flor lavada e crua em um processador ou liquidificador e bata até que fique em pedaços bem pequenos como um arroz.
  • Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola, alho, açafrão e refogue até que fique transparente, junte a couve-flor, tempere com sal, pimenta do reino, misture muito bem e junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até que fique macio.
  • Finalize com salsinha picada e tá pronto!

Informações adicionais

COUVE-FLOR: Ela vai cozinhar rápido, já que esta bem pequena, mas experimente e veja se ficou bom para você! Só não esquece que ao aquecer ela vai terminar de cozinhar.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consuma em 4 dias ou congele por até 30 dias. Para aquecer deixe descongelar na geladeira ou aqueça no microondas.