picole_de_nutella

O frio pode até estar batendo na porta, mas não importa a época do ano um Picolé é sempre bem vindo, ainda mais se ele for de Nutella e super fácil de fazer. Essa é uma daquelas receitas perfeitas para fazer com a criançada, já que não precisa ir ao fogo e pode até ser batida na mão, caso não tenha liquidificador, e fica super cremosinho igual ao picolés industrializados.

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sorteio_medidores_e_espatula_silicone

Todo mundo sempre me pergunta sobre meus medidores de xícara e colheres, por isso resolvi presentear um leitor com esse kit maravilhoso de medidores e uma espátula de silicone, que sempre estão presentes nas minhas receitas. Para participar basta você seguir as regras sitadas abaixo, curtir a Fan Page do Receitas de Minuto no Facebook e torcer para ser o sortudo.

Obs: Essa promoção só é valida para quem tenha perfil no Facebook, pois uma das regras é ser fã da nossa Pagina no Facebook.

RESULTADO SORTEIO DIA: 15/05/2013 – 20hs

Nome: Olga Ap. M. dos Santos Leite – Numero: 546 – Inscrição: 11/05/2013 19:23:31

resultado_sorteio_kitmedidores

 

ATENÇÃO: A ganhadora deve enviar os dados para o envio do premio até dia 17/05/13 as 18hs, caso não seja enviado até essa data, o premio será sorteado novamente entre os inscritos na promoção.

 

como_manter_o_bolo_umido

Você vai lá procura uma receita de bolo molhadinho, ou usa o truque de umedecer com guarna ou leite, só que depois de alguns dias seu bolo vai voltar a ficar ressecado certo? Por isso hoje vou dar algumas dicas para você fazer seu bolo ficar macio e úmido por mais tempo.

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Torta_de_limao_com_iogurte_grego

Minha mãe nunca foi muito de fazer doces, mas eu me lembro da primeira torta de limão que minha mãe fez em casa (pelo menos eu acho que era a primeira), era tudo tão gostoso e tão perfeito, tinha aquela massinha crocante, o azedinho do limão em um creme suave e docinho, acho que foi ai que veio minha paixão por tortas de todos os tipos, e com o passar dos anos eu acabei descobrindo varias receitas incríveis de tortas doces e salgadas.

Porém mais recentemente quando descobri a maravilho do iogurte grego, resolvi brincar na cozinha e inventar uma receita com essa maravilha dos Deuses, e claro que tive que tentar fazer uma torta e o resultado foi tão fantástico que não poderia deixar de passar essa receita para vocês. Essa torta de limão com iogurte grego, é perfeita para a sobremesa de almoço de dia das mães, já que não da muito trabalho e sem duvida vai agradar a família toda.

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cursos_de_culinaria_gratis

Para dar inicio as indicações de cursos / aulas de culinária, vou começar indicando o Viver Casa & Gourmet, eles oferecem aulas 100% gratuitas, onde você pode se inscrever em 2 aulas por mês, essas aulas são assistidas, isso quer dizer que você não coloca a “mão na massa”, você assiste a culinarista preparar os pratos e durante as explicações você pode tirar suas duvidas e depois fazer a degustação das receitas ensinadas.

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Esta chegando o Dia das Mães, e eu sei que você já esta procurando receitinhas deliciosas para fazer aquele almoço gostoso pra sua mãe né? Por isso separei algumas receitas que podem te ajudar a preparar o melhor almoço de dia das mães, para a sua mamãe amada.

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  1. Fettuccine Alfredo
  2. Frango Empanado Recheado c/ Requeijão
  3. Lasanha de Frango com Molho de Cream Cheese e Massa de Panqueca.
  4. Trufas Caseiras Fácies
  5. Pudim de Leite Condensado
  6. Geléia de Pimenta

 

Vegetarianas
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Eu ainda sou nova nesse negocio de pimentas, sempre uso a do reino para temperar, mas pimenta de verdade confesso que nunca usei porque tenho um pouco de medo, já que sou uma moça para pimentas (hehehe). Mas depois de muito ouvir falar e ver a geleia de pimenta em churrascos, eu resolvi sair da minha zona de conforto e tentar fazer a minha em casa, já que no mercado elas são mega caras.

Essa geléia realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser docinha e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geléia para presentear os amigos, já que é bem barato de fazer e não da quase nada de trabalho.

Obs: Quando fui assistir o Homem de Ferro 3 (sou fã), lembrei do nome da “Namorada” do Tony Stark, a Pepper Potts, e logo lembrei da geleia, ai não tive escolha a não ser fazer uma brincadeira com o nome.

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aula_de_culinaria

Todo mundo me pergunta se eu fiz cursos de culinária, se sou formada em gastronomia e etc. Porém sempre respondo que nunca fiz cursos, mas não é bem assim, eu costumo procurar aulas ou cursos grátis ou com um valor acessível (já pague R$10 em uma aula de cupcake), esses cursos/aulas geralmente não tem certificação e em sua maioria são Aulas Assistidas (você senta e olha a culinarista fazer a receita), por isso não conto como curso de culinária, porém aprendo muitas coisas e tiro muitas duvidas, sempre vou com o foco no aprendizado e não na receita em si, afinal podemos pegar a receita em um livro ou na internet, mas as dicas, truques não tem como pegar em qualquer lugar, porque ali a culinarista esta passando sua experiencia real e isso que faz valer eu sair da minha casa e ir a uma aula onde não irei “botar a mão na massa”, mas vou absorver  o conteúdo que aquela pessoa vai me passar.

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