como_enrolar_um_rocambole

Rocambole é um doce tipicamente de casa de Vó, por isso eu não me arrisco a preparar esse “bolo” enroladinho, tão delicado e macio. Mas se você quer se aventurar no mudo desse delicioso doce, saiba que existem alguns truques que podem te ajudar a enrolar o rocambole e deixa-lo perfeito, igual aquele da sua Vó. Veja abaixo um passo a passo.

Continue Lendo

reutilizando_papel_aluminio

Sabe aquele velho conhecido Papel Alumínio que você usa para assar, preservar a temperatura e proteger os alimentos? Ele não serve apenas para ser usado na cozinha, ele é tão versátil que pode servir para amolar tesouras e até se transformar em uma esponja improvisada. Quer saber como? Veja abaixo como fazer desse utensílio de cozinha um grande aliado.

Continue Lendo

agriao_como_comprar_armazenar_consumir

Eu sei que muitas pessoas “viram a cara” para essa hortaliça de folhas pequenas e delicadas, mas eu aprendi a consumir agrião desde a minha infância. Lembro que quando íamos para a casa do meu Vô, nos churrascos ele sempre tinha uma grande tigela de agrião, e até hoje tenho o costume de consumir com um mix de folhas em todas as refeições.

Mas além de ser apenas um costume consumir essa hortaliça, ela também é rica em vitamina C, minerais e possui mais ferro que o espinafre e a couve. Se você consumir os caules terá uma boa dose de iodo também.

Continue Lendo

espaguete_cremoso_com_linguica_e_cream_cheese

Vamos combinar que quando estamos de férias queremos comer coisas gostosas, mas não queremos ter tanto trabalho né? E quando isso acontece aposto que você pensa em fazer aquele macarrão com salsicha bem preguiçoso, afinal você esta de férias. Mas hoje isso vai mudar, pode abandonar o macarrão com salsicha de vez e preparar essa receita super fácil e deliciosa de Espaguete Cremoso com Linguiça, e claro que se você quiser pode substituir  os ingredientes e fazer com o que tiver na geladeira. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo.

Continue Lendo

As festas de final de ano já passaram e o que sobrou para os mais sortudos são as férias de verão, então que tal aproveitar esse tempo para fazer comidinhas deliciosas, para a família e amigos?

receitas_para_fazer_nas_ferias

  1. Milkshake de Ovomaltine e Bombom (Cansou do sorvete tradicional? Então transforme ele em um delicioso Milkshake)
  2. Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate (Essa é aquela sobremesa fácil para ter sempre na geladeira)
  3. Picolé de Frutas Caseiro (Opção para se refrescar sem sair da dieta)
  4. Torta de Banana (Essa torta deixa sua casa com aquele cheiro de casa de vó)
  5. Enroladinho de Salsicha (Esse é perfeito para o lanche das crianças e o petisco dos adultos na hora do futebol)
  6. Pizza de Frigideira (Perfeito para aquela noite da pizza com os amigos)

milkshake_de_ovo_maltine_e_bombom

Você deve estar curtindo deliciosas férias na praia, certo? E não tem nada que combine mais com praia que um delicioso sorvete, mas e se transformarmos ele em um Milkshake de Ovomaltine especial com bombom picado? Essa receita rende 1 copo de 300 ml, é super simples que até crianças podem fazer. Agora é só aproveitar o verão com essa deliciosa e refrescante receita.

Continue Lendo

sour_cream_creme_azedo

Não confunda Sour Cream ou Creme Azedo com o Buttermilk, eles podem ser parecidos mais são coisas diferentes. O Sour Cream é um creme parecido com o iogurte natural por ser azedo. Ele é feito a partir do creme de leite fresco que é deixado para azedar com suas próprias bactérias, é mais denso que o creme de leite e na versão industrializada é obtido com o creme de leite pasteurizado inoculado com uma cultura de bactérias, até que fique azedo e grosso o suficiente.

Continue Lendo

o_poder_do_curry

O curry é um preparo de especiarias diversificada e nele é possível encontrar  gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos, eles são torrados e moídos e misturados em dosagens diferentes para a criação do curry.

Continue Lendo