Nós amamos maçã do amor, sei que é dificil comer, que gruda no dente, mas vamos combinar que é puro amor! Então porque não transformar em pavê que é outra coisa que amamos??? Então esse pavê é bem cremoso, com calda de groselha, então se você tem algumas maçãs dando bobeira por ai, se joga nessa receita!
Sempre vejo perguntas do tipo: “Como faço chá de água?”, “O que é colher de sopa?”, “O que é uma pitada?” e por ai vai, pode parecer perguntas bobas para quem conhece alguns termos culinários, mas pelo que tenho visto muitas pessoas aqui não tiveram nenhum contato com receitas antes, por isso resolvi explicar um pouco sobre essas unidades de medidas que parecem estranhas, mas na verdade é basicamente um padrão universal.
Aqui em casa eu sempre tento ter Bananas frescas para consumo no café da manhã, junto com uma tigela de leite e granola, mas a verdade é que se eu não vou na feira e peço por bananas para toda semana (que vem em varias etapas de amadurecimento), acontece que elas acabam ficando passadas em poucos dias, e fica com aquela textura molenga sem graça sabe?
Quando o frio bate na porta, não tem nada melhor que ficar embaixo das cobertas, com uma tigela de sopa quentinha para aquecer o coração, né? Essa receita é de Caldo de Mandioquinha com Frango Desfiado para deixar mais leve, porém você pode fazer com carne seca, carne moída ou linguiça, use a criatividade, o que tiver na geladeira e os temperos que gostar, eu adicionei um pouco de curry para ficar mais picante e amarelinho.
Vocês sabem da minha paixão por tortas né? Então sempre que posso fazer uma nova versão da clássica torta de liquidificador (no meu caso sem liquidificador hehehe), tento inovar seja no recheio ou na massa, fico feliz! E essa aqui é especial para as Festividades Juninas e Julinas, afinal leva fubá na massa o que deixa com um sabor especial e fizemos com recheio de Linguiça Toscana que deixa tudo ainda mais delicioso!!! Então se joga nessa torta que é certeza de sucesso!
Um dia desses organizei com alguns amigos uma Festa Junina com uns amigos, e com isso acabamos comprando muitas espigas de milho e foi ai que uma amiga me perguntou como congelar as espigas, na hora falei que não tinha certeza e iria pesquisar e não é que eu já tinha feito alguns post sobre isso? Mas com a pesquisa descobri outros métodos então nada melhor que fazer mais um post com essas novas técnicas.
Seja aniversário, reunião para assistir o futebol ou e-sport ou a boa e velha Festa Junina o Sanduíche Buraco Quente é sempre bem vindo, aqui em casa usamos essa mesma receita não só para fazer sanduíches, mas também para servir com polenta e também com macarrão com um pouco mais de molho. Então pega o caderninho e anota essa receita, afinal ela vai ser uma ótima opção para vários momentos na vida.
Eu recentemente comprei uma torradeira, na verdade eu sempre quis ter uma, mas o apartamento que eu morava era pequeno e esses equipamentos não tinham espaço na minha micro cozinha, agora que tenho uma cozinha maior, com uma grande bancada eu resolvi investir em uma torradeira e ai que me deparei com a seguinte pergunta: Como Limpar a Torradeira? E foi ai que me deparei com um post de um blog americano (http://www.onegoodthingbyjillee.com) que adoro que ensinava como higienizar da forma correta e resolvi trazer esse pequeno guia para vocês.
Na infância quando morava em Carmo do Rio Claro – MG, lembro de ir colher os milhos junto com as crianças da rua para que fosse feito o mutirão da pamonha, as mulheres do bairro se reunião em uma casa e cada uma ajudava um pouco no processo, as crianças eram encarregadas de colher o milho e de tirar as palhas, e lembro que essa era uma época super divertida e esperada, afinal logo na sequencia vinha a festa junina na rua onde todo mundo levava um prato tipico para fazer a festa acontecer. Então sempre que posso e encontro alguém vendendo pamonha na rua eu corro para comprar, e como eu sei que muitas pessoas gostam de botar a mão na massa, resolvi mostrar uma receita de Pamonha no Saquinho de Liquidificador que é fácil e pode matar sua vontade de pamonha.
Bolo de Chocolate é sempre bem vindo, agora imagina um Bolo de Chocolate com o Dobro de Chocolate? Esse aqui é super fofinho, bem úmido e com pedaços de chocolate que derretem com o bolo quentinho, ou seja perfeito para servir como sobremesa depois de um almoço / jantar delicioso junto com uma bola de sorvete ou chantilly.
