Sem duvida gelatina sem sabor é um dos ingredientes que mais uso, isso porque dou preferência a doces que não precisem ir ao fogo ou serem assados, como mousses e chessecake de geladeira. Mas geralmente não ensino como diluir a gelatina, já que o próprio fabricante indica o modo de preparo, mas sei que muitas pessoas podem ter duvidas de como proceder na hora de preparar esse pozinho mágico, por isso resolvi fazer um pequeno tutorial explicando o processo.
E o ano de 2012 parece que passou voando né? Isso é algo engraçado já que todo final de ano falamos a mesma coisa, não sei se é porque temos sempre tantas coisas para fazer que não vemos os dias passarem, mas sempre parece que o ano voôu. E esse ano não foi diferente, aqui no blog muitas coisas mudaram, uma delas foram os vídeos que estão com melhor qualidade de imagem, e com receitas cada vez mais deliciosas, eu também consegui ter mais tempo para vocês e me dediquei 100% ao Receitas de Minuto.
Para o ano que vem minha promessa de ano novo são receitas cada vez mais deliciosas e posso adiantar que os videos estão ganhando nova edição com dicas bacanas para quem apenas vê no youtube e não acessa o blog, assim como grandes novidades com nossos amigos / parceiros dos Canais Miolos Fritos, Rolê Gourmet e I Could kill for Dessert. Então posso garantir que ano que vem vai ser um ano de grandes novidades e mudanças por aqui.
E desejo a todos um feliz 2013, que todos os seus desejos possam se realizar nesse novo ano e que sua vida seja sempre repleta de comidinhas fáceis e deliciosas.
Todo ano passo o ano novo no litoral e é sempre muito calor, por isso sempre temos algum tipo de salada ou salpicão para dar uma refrescada, e sei que todo mundo tem a aquela “tia cotinha” que trás uma travessa de salpicão de frango certo? Então que tal esse ano você falar que vai levar o salpicão? Assim pode fazer com as coisas que gosta e ter um ano novo muito mais feliz!
O natal pode ter passado, mas ainda temos que pensar na ceia de ano novo certo? Por isso separei as melhores vídeos receitas de final de ano dos nossos amigos e parceiros, para que você tenha varias opções para deixar sua ceia ainda mais gostosa.
Aqui em casa geralmente a ceia de ano novo não é muito elaborada, afinal depois da queima de fogos cada um vai pra um canto e sempre sobrava aquele monte de comida, por isso aqui é bem simples, uma sopa de lentilha (que já é tradição de família), alguma sobremesa e algum acompanhamento que minha mãe inventa. Mas sei que muitas pessoas fazer uma bela ceia de ano novo e por isso resolvi dar algumas dicas de receitas que foram ensinadas no blog e podem ser uma ótima opção para ceia.
Você provavelmente já viu fotos de empanados lindos como esse acima e se perguntou como eles ficam tão lindos certo? Ao contrario do que imaginamos não é difícil fazer empanados crocantes e lindos em casa, afinal tudo que precisamos é um pouco de PANKO, que nada mais é que farelo de pão japonês, a diferença desse farelo para o nosso de pão francês é que ele é mais flocado e leve, por isso sua aparência fica muito mais bonita e também mais crocante. Mas infelizmente não é tão fácil achar nos super mercados, por isso resolvi ensinar vocês a fazerem em casa.
Desde criança minha família tem a tradição de comer lentilha no ano novo, afinal dizem que ela traz sorte para o próximo ano, mas aqui em casa o que minha mãe faz é a tradicional Sopa de Lentilha da Vovó, mas com esse calor insuportável acho que podemos substituir a sopa de lentinha por um vinagrete de lentinha que é bem versátil, fresquinho e super fácil de fazer.
Eu sinceramente não monto arvore de natal em casa, mas quando criança sempre montávamos em casa e lembro que era uma coisa desenroscar os festões, e sem contar que muitas bolinhas estavam quebradas ou arranhadas. Mas encontrei algumas dicas bem bacanas que podem te ajudar a guardar tudo direitinho de forma pratica e ainda vai salva seu dinheiro no ano que vem.
Sei que passou o natal, mas ainda temos tempo para uma tortinha delicia de morango né? Afinal não precisa ser natal para comer uma deliciosa torta e claro que temos o ano novo e essa torta super combina com a data, já que é geladinha e tem as cores do amor. =D Essa receita foi enviada pela querida leitora Rosana Almeida que caprichou na receita e enviou essa delicia para compartilhar com vocês.
Não tem como ter uma ceia de natal sem sobras certo? Por mais que seja o almoço do dia seguinte é bem provável que ainda vai ter aquele peru e tender na geladeira. Mas com um pouco de criatividade da pra transformar essas sobras em muitas coisas, hoje não vou passar receitas mais sim dar ideias de onde usar essas sobrinhas deliciosas e evitar o desperdício.
