Quem nunca correu para o bom e velho miojo quando a fome apertou? Bom uma solução ótima para aqueles momentos de desespero ter macarrão congelado pode ajudar. Eu tentei de varias maneiras e perdi muito macarrão tentando acertar o que eu devia fazer para congelar ele da forma correta, e então descobri algumas coisas que podem te ajudar nesse processo.
Aqui em casa usar cebola é praticamente proibido, meu namorado o @fecolinhares odeia cebola, mas sabe que ele nem percebe se eu uso ela em forma de purê? Esse é um truque velho que mães e avós sempre usam para não abrirem mão do sabor que só a cebola pode oferecer.
Só que eu nunca uso uma cebola inteira de uma só vez, então o que faço é congelar em formas de gelo, você pode congelar apenas o purê de cebola, ou fazer uma mistura com alho e até com ervas. Veja logo abaixo a receita do Purê de Alho e Cebola.
A couve-flor é uma hortaliça rica em cálcio, fosforo e vitamina C, possui baixo teor de sódio e poucas calorias e de fácil digestão. E para aproveitar todas as vantagens dessa hortaliça, que tal aprender como preparar?
O queridinho Orégano!
Pensar em orégano é praticamente pensar em pizza, não tem como não fazer essa conexão, pois o orégano é o tempero principal para qualquer boa pizza, por combinar com perfeição com tomates e queijos e ter um aroma único que nos remete a pizza imediatamente. Mas orégano vai muito além da pizza, ficar perfeito em tomates, queijos, omeletes, molhos e ainda da um up em saladas, legumes e vegetais.
Tem feito dias frios em São Paulo, e muitas vezes o que mais quero é um delicioso bolinho de chuva e uma xícara de chá. Mas como isso e possível se estou evitando o máximo frituras? Bom depois de alguns testes consegui fazer deliciosos e macios bolinhos de chuva assados, e o melhor consegui fazer bolinhos de chuva recheado com chocolate, banana, uva passas. Não tem o gosto do bolinho tradicional, pois não é frito, mas o gosto é tão bom que até esqueci do bolinho de chuva tradicional e agora só faço esses. Veja a receita completa e a vidro receita logo abaixo:
Sabemos que beterraba faz muito bem para a saúde, rica em vitaminas A e C e possui poucas calorias, mas fazer beterraba todos dias pode ser um trabalho e tanto, então porque não fazer uma conserva de beterrabas? Assim vai ter beterraba sempre que quiser na geladeira.
Obs: Beterrabas em conservas podem ser um ótimo item para dar de presente.
Beterrabas em Conserva
Ingredientes
- 2 Xícaras de beterrabas
- 1/2 Xícara de água
- 1/2 Xícara de vinagre branco
- 1/2 Xícara de açúcar
- 1 Colher de chá de sal
- 1/2 Colher de chá de pimenta do reino
Instruções
- Corte os talos e lave bem as beterrabas e descasque. Cozinhe até ficarem bem macias com água o suficiente para cobrir-las. Esfrie bem e fatie em pequenos pedaços e coloque em um pote de vidro limpo e com tampa.
- Em uma panela adicione o vinagre, açúcar, água, sal e pimenta, mexa em fogo médio até diluir todo o açúcar e quando começar a ferver desligue, e coloque ainda quente sobre as beterrabas, mexa com cuidado para envolver toda tudo, espere esfriar e leve para a geladeira.
- Mantenha sempre o pote bem fechado e na geladeira ela vai durar até 8 semanas, isso se você não comer antes.
Informações adicionais
Existem vários tipos de óleos, são extraídos de fontes vegetais, como azeitonas e sementes, e cada tipo possui um sabor e aroma diferente. Por isso resolvi fazer aqui um guia rápido com alguns tipos mais comuns para você saber um pouco mais sobre eles.
Há algum tempo atrás eu fiz esse post sobre a limpeza com vinagre, e como já comentei vinagre é tão útil na limpeza que a cada dia descobrimos novas utilizações para esse poderoso aliado da limpeza domestica. Aqui estão algumas coisas que você pode fazer com vinagre em casa.
Manter um vida saudável é preciso fazer escolhas saudáveis, e trocar o açúcar comum por adoçante é um ótimo começo, se você esta preocupado com aquele sabor amargo tenho uma dica super legal: Os adoçantes da Linea são de sucralose que não possuem calorias, e muito menos aquele sabor amargo e o melhor é que ele pode ser usado em suas receitas, por ser resistente ao calor e não perder suas propriedades.
Outra dica é trocar o seu sal comum pelo Litesalt que possui menos de 66% de sódio ajudando o combate da hipertensão. E quando a fome apertar os Shake Zero é perfeito para substituir uma refeição, pois possui muitos nutrientes e poucas calorias, mas se a fome bater no fim da tarde ou antes dos treinos, as barrinhas de cereais são perfeitas, contam com baixo teor calórico e alto teor de fibras.”
E se você acha que vida saudável é ficar sem doces, está enganado a Linea possui uma linha completa com sobremesas como: Pudim Zero, Gelatinas Zero que são deliciosas e ainda as maravilhosas geleias com pedaços de frutas para você comer sem culpa e com muito sabor.
Viu como é fácil manter uma vida saudável sem abrir mão do sabor. E se quiser conhecer mais sobre os produtos da Linha Linea visite o site www.lineasucralose.com.br e conheça também a opinião do Chef Edu Guedes e receitas deliciosas.
Se você é como eu e não possui uma horta em casa, precisa aprender a conservar as ervas frescas que compramos no mercado, afinal para cada tipo de erva é necessário um cuidado diferente. Vou dar algumas dicas para te ajudar a conservar e armazenas suas ervas frescas.