Esses dias recebi um email do leitor Eduardo Leal, que e escreveu um post super bacana sobre hamburgues e claro que não podia deixar de compartilhar com vocês. Confira algumas dicas para incrementar o seu lanche ou refeição facilmente.
Esse com certeza é um assunto delicado, afinal é uma daquelas discussões sem fim e que nunca se chega a uma solução definitiva. A questão é que todo mundo um dia já se perguntou qual a melhor tábua de carne? Madeira? Plástico ou Vidro?
Pesquisando um pouco sobre o assunto e fiquei com algumas duvidas e assim como eu acredito que muitos ainda tenham duvidas de qual é a correta a se usar.
O que sabemos é que no Brasil a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proíbe os restaurantes de usarem tábuas de madeira por acumular bactérias nas aberturas do corte da faca e permitem apenas o uso das de plástico e ainda de cores diferentes 1 para cada tipo de alimento.
Por isso resolvi sair da zona de conforto e fui procurar outras respostas em sites estrangeiros, para saber qual o parecer deles sobre o assunto, já que em um programa de TV da tão respeitada Descovery Channel vi uma pesquisa onde a tábua de madeira ganhava das outras no quesito “menos bactérias em superfície“. Veja abaixo o resumo e tradução de um artigo que encontrei.
Estando ou não de dieta um Sanduíche sempre cai bem, seja no almoço rápido, no lanche pós treino ou na janta despretensiosa. Um bom sanduíche deve ter os ingredientes que mais lhe agrada e com um ótimo valor nutritivo, e acompanhado com um delicioso suco natural super gelado. Eu amo sanduíches naturais, mas não tenho feito muitos em casa, mas um que adorava na época que morava com minha mãe era o Pão com Tomate e orégano, humm deu até água na boca e pensando muito nesses deliciosos e rápidos sanduíches resolvi passar aqui alguns que podem te ajudar a variar o cardápio.
Certa vez meu namorado @fecolinhares foi há um restaurante e chegou em casa contando que havia comido um tomate recheado, e então lembrei que vendo meus programas de culinária também já tinha visto tal receita, e logo pensei poxa deve ser tão fácil de fazer que vou tentar. Então inventei o meu recheio a primeira vez fiz com mussarela e requeijão e então como ficou uma “gordice” resolvi trocar o queijo por um queijo branco mineiro e o requeijão pela versão light, uma combinação que não tinha como dar errado, afinal são duas coisas que combinam super bem (e eu amo queijo). Tudo isso resultou nessa receita maravilhosa e super simples que qualquer pessoa sem nenhum conhecimento na cozinha consegue reproduzir e o melhor você tem a libertade de inventar milhares de recheios. Veja logo baixo a video receita e receita completa.
Quem não tem um pacote de macarrão no armário? Seja a pessoa mais experiente na cozinha ou o novato solteiro sempre vai ter esse salvador da pátria guardado para as horas mais difíceis e urgentes. Por isso resolvi mostrar algumas formar de ter uma refeição saborosa em alguns minutos.
Gente não da pra fazer um diário aqui no blog de tudo que comi e tal, mais vou passar um resumo pra vocês de como foi esse mês de altos e baixos. Depois que fui na nutricionista comecei pegando firme na Reeducação alimentar, reduzi carboidratos desnecessários, estou comendo mais frutas e abandonei o pão no café da manhã, e ficou mais ou menos assim:
Eu sempre gosto de coisas inovadoras, e um amigo meu o @kadudg me enviou via twitter esse Kit de utilitários muito bacana, que não passa de um espremedor de limões super pratico e 2 infusores, sendo 1 de chá e outro para rodelas de limão. Certamente que eu preciso ter tudo isso lá em casa agora, então alguém ai tá afim de me dar um presente? (heheh). Olha se quiser comprar infelizmente só encontrei na Amazon então bora sacar o cartão de credito moçada.
Passado o feriadão de carnaval eu resolvi buscar alguns sucos no melhor estilo detox e tinha um que já conhecia, que minha mãe me ensinou e é super refrescante e delicioso. É o Suco de Couve com Laranja, que pode ser conhecido como Suco Clorofila em alguns lugares. Esse suco é um super concentrado de vitamina C e ainda ajuda no combate contra a anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e previne muitas doenças e o envelhecimento. Então já que ele é tão maravilhoso porque você também não da uma chance pra ele? Veja logo abaixo a receita completa.
O pão pode ser considerado o alimento mais consumido no mundo, e faz parte de uma alimentação saudável e balanceada, e sem ele nós seres humanos teríamos que comer muito mais de outros alimentos, para conseguir a mesma energia e nutrientes que só o pão fornece em grande escala. Descubra abaixo quem ganha essa batalha:
Quando alguém me pergunta qual comida eu mais gosto sempre respondo massa, porém não é uma massa qualquer, gosto mesmo das mais gordinhas com molhos de queijo e molho branco. Mas estando de dieta comer essas gostosuras fica totalmente fora de cogitação, e então tentei achar varias formas de conseguir fazer um molho branco mais light e ainda saboroso, então optei por um creme de leite com cubinhos de frango, mas só o molho light não resolve o problema, a massa é 60% das calorias de um prato como esse, então a algum tempo aprendi a fazer esse fettuccine de cenoura e confesso que é delicioso ainda mais sabendo que é natural e nutritivo, espero que gostem e aproveitem para fazer no almoço de domingo. Afinal domingo é dia de massa não é mesmo?