O que mais procuramos hoje em dia são opções sem glúten, então se você não sabia a Farinha de Milho que é obtida a partir do processo de torração do grão de milho, macerado, socado, peneirado e é sem glúten. Assim como o milho a farinha traz muitos benefícios a saúde e dá sabor a muitas receitas. Existem muitos tipos de Farinha de Milho, por isso fique ligadinho para conhecer um pouco mais sobre ela e ter mais opções no seu dia a dia.

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O autêntico sabor da Baunilha está presente hoje em dia em muitas receitas. Apesar de ser marcante se você souber dosar a Baunilha, ela apenas dará um toque especial em sua receita, mas será que você realmente conhece essa especiaria? Essa especiaria muitas vezes pode ser meio cara, pois ela é uma orquídea do gênero Vanila, mas não uma orquídea qualquer, ela é o único produto comestível dessa grande família com mais de 20.000 membros, por isso conheça melhor ela e não desperdice essa especiaria.

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E o mês de Fevereiro foi recheado de delícias, teve doce, salgado, pão, bolo, acompanhamentos e tudo de mais delicioso que deve se ter em um mês!! Você ainda está perdido por ser começo de ano e perdeu alguma receita?? Não se preocupe que preparamos uma coletânea com tudo que rolou esse mês para você não perder nenhuma dessas delícias…dá só uma olhada..

  1. Torta Pizza Portuguesa – https://youtu.be/6s1o3pjajxo
  2. Pão de Cachorro Quente – https://youtu.be/CUHC_Z_7wco
  3. Banana Split de Travessa – https://youtu.be/T1gsk5SynG8
  4. Croquete de Carne + Geléia de Pimenta – https://youtu.be/1DCRbHnQ08k
  5. Bolo Gelado de Maracujá – https://youtu.be/goqzu4TcO7w
  6. Bauru de Forno – https://youtu.be/UK0-5VeLPIo
  7. Bomba de Chocolate de Padaria – https://youtu.be/srI_WHhmtZ4
  8. Feijoada Completa – https://youtu.be/tCzFJzYWZhw

Quem não ama uma comida bem coloridinha e com sabor sem igual?? O Colorau foi descoberto pelos indígenas a partir da trituração dos frutos do urucuzeiro, totalmente natural dá cor aos pratos e ressalta sabores. Também é conhecido como urucum e falso-açafrão e é ideal para substituir corantes artificiais. Quer dar mais cor e alegria as suas receitas? Então saiba mais sobre essa especiaria.

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Você já foi corrigida por falar: -Vou ali no mercado comprar Maizena.?? Ai uma outra pessoa fala: – Você quer dizer amido de milho néh? Maizena é marca!! Sim, isso acontece porém não é errado você falar maizena! Vou te explicar, Maizena vem da palavra “Maiz” que significa milho na língua taína o que deu origem a marca Maizena, então não é totalmente errado se você falar Maizena 😉 Esse ingrediente é muito usado e está presente em grande parte de produtos como biscoitos, cereais, massas pré cozidas, entre outros, mas você sabe os benefícios dele?? Dá uma olhadinha nesse post sobre algumas curiosidades sobre essa farinha.

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E nós começamos o ano de 2019 como?? Cheio de receitas deliciosas, práticas e fáceis de fazer, afinal a cada ano que passa os dias ficam mais corridos e não podemos largar mão de uma boa alimentação com tudo que temos direito!! Então se você perdeu alguma receita desse mês não se preocupe, nós separamos todas nessa Coletânea de Janeiro especialmente para você!!

  1. Lasanha com Massa de Pastel e Molho de Linguiça- https://youtu.be/LG29VId71kE
  2. 3 Picolés Caseiros – https://youtu.be/KMxqfvAynSM
  3. Fricassê de Frango + Arroz Primavera – https://youtu.be/lzmXpq6DzYw
  4. Torta Holandesa – https://youtu.be/Rb-LGtRiPeo
  5. Empadão de Frango sem Glúten – https://youtu.be/67U2wWl0iJA
  6. Coxinha com Massa de Mandioquinha – https://youtu.be/iS9dU-rdYNU
  7. Medalhão de Carne Moida + Arroz Cremoso – https://youtu.be/9_CVirF-Mdk
  8. Pudim de Pamonha Cremoso- https://youtu.be/F_76Oq3eS4I
  9. Picanha no Alho + Acompanhamentos – https://youtu.be/EA4GqYNLz44

Bora compartilhar mais experiências de viagem?? Ahh como eu amo contar e relembrar esses momentos vividos, e dessa vez eu vou contar sobre a Roadtrip que eu fiz com o Vidinha por Nevada, Arizona e Califa, tudo isso em 9 dias, vamos começar por Las Vegas – Nevada que foi a primeira parada e onde tivemos várias emoções como nosso casamento na Graceland Chapel com direito a Elvis e tudo mais. Fica ligadinho para saber todos os detalhes e dicas para quem quer ir ou vai para Las Vegas.

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Como é bom aprender sobre os tipos de farinha que temos disponível para diferentes receitas, não é mesmo?!! Cada uma tem seus benefícios e utilidades, e agora chegou a vez de conhecer um pouco mais da Farinha de Amendoim, que ainda é pouco conhecida no Brasil apesar de ser uma das mais nutritivas e benéficas ao nosso corpo!! Ela é feita de amendoim sem casaca moído, seco e torrado, contém menos carboidratos que outras farinhas e uma boa quantia de ferro, cálcio, potássio, vitamina E, entre outras. Ela é ótima para substituir outras farinhas que tem glúten além de dar um gostinho adocicado a receita.

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Quem não ama aquele cheirinho de Cebola fritando na panela hein!?? Na verdade quem é que consegue cozinhar sem esse temperinho natural que dá aquele toque especial!?? A Cebola além de dar sabor aos pratos ela também tem muitos benefícios, pois é um vegetal rico em antioxidantes como fenóis e flavonoides, nas vitaminas A, C e do Complexo B e em minerais, como ferro, cálcio, zinco, manganês e magnésio. Se você não sabia disso precisa conhecer um pouco mais sobre a Cebola!!

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Que a cozinha é o lugar preferido da maioria das pessoas isso já sabemos néh?! O problema é que também é o lugar preferido de uns bichinhos bem chatos chamados Carunchos, você já ouviu falar??? Ele adora ficar nos nossos armários e se deixarmos eles acabam com a nossa comida antes mesmo de conseguirmos prepara-lás, então para que isso não aconteça, vamos aprender como afastar esse bichinho?

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