O verão tá ai e o que mais adoramos são coisas geladas, congeladas e que principalmente ter essas opções no freezer a qualquer hora!! Já aprendemos a congelar algumas frutas para evitar desperdício ou até sempre ter a disposição mesmo não sendo época daquela fruta. Então agora é hora de aprendermos a congelar o Morango, afinal quem não ama essa fruta?! Agora imagina ter ela sempre a disposição?! Seria maravilhoso, chegar em casa com calor e preparar um Smoothie de Morango… hmmm que delícia. Então navegando aqui pela internet encontrei várias formas bem legais de congelar o Morango e quero compartilhar com você. Bora lá botar a mão na massa?! 😉

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Oi gente! As receitas familiares têm sempre um sabor especial, né?! Hoje trago pra vocês um Bacalhau que é um verdadeiro clássico na família Gianetti. Tudo começou com minha avó Alzira e, depois que ela faleceu, minha mãe assumiu o posto oficial da preparação deste que é, simplesmente, o MELHOR bacalhau do mundo! Além dessa receita ser mara em termos de sabor (sem exagero, é o melhor bacalhau do mundo), eu ainda tenho um carinho mais do que especial pela questão sentimental familiar que permeia este prato. E não esquece hein se vocês fizerem, marquem meu perfil no Insta, o @lelegianetti para eu ver!

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Quando eu te contar qual é o alimento mais rico em Ômega 3 você não vai acreditar!! É a Farinha de Linhaça!! Por ser uma farinha ela facilita a absorção dos nutrientes da semente no intestino e suas propriedades nutritivas são melhor aproveitada pelo organismo. A Farinha de Linhaça vem da semente de linhaça que é moída ou triturada, trazendo consigo muitos minerais e vitaminas como B1,B2, B6, C entre outras. Vamos conhecer um pouquinho mais dessa fonte de vitaminas e minerais?

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Segura o forninho Giovana!! Aliás para de usar o forninho, porque o gás subiu novamente e agora temos que economizar o máximo possível!! Como assim economizar Gi?? Ou eu uso ou não uso o fogão, não sei outra forma de reduzir o uso do gás. Calma amiga, sim! Temos algumas maneiras que podem te ajudar a economizar o seu gás no dia a dia e também o seu dinheiro… vamos descobrir algumas formas??

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Muito querido nas regiões Norte e Nordeste, o Coentro é muito utilizado para dar sabor e cheiro as delícias nordestinas. Originária da Ásia o coentro é sempre adicionado a preparações de pratos além de ser muito benéfico a saúde, é considerado uma planta medicinal com propriedades calmantes e digestivas, também é rico em vitaminas, ferro e minerais, e baixo teor de sódio. O Coentro tem um gostinho forte por isso algumas pessoas não gostam de usa-lo, porém se você usar da maneira correta ele não vai esconder os sabores do seu prato e sim apenas ressalta-los. Vamos aprender um pouco mais sobre o coentro??

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Como é bom aprender sobre os tipos de farinha que temos disponível para diferentes receitas, não é mesmo?!! Cada uma tem seus benefícios e utilidades, e agora chegou a vez de conhecer um pouco mais da Farinha de Amendoim, que ainda é pouco conhecida no Brasil apesar de ser uma das mais nutritivas e benéficas ao nosso corpo!! Ela é feita de amendoim sem casaca moído, seco e torrado, contém menos carboidratos que outras farinhas e uma boa quantia de ferro, cálcio, potássio, vitamina E, entre outras. Ela é ótima para substituir outras farinhas que tem glúten além de dar um gostinho adocicado a receita.

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Quem não ama aquele cheirinho de Cebola fritando na panela hein!?? Na verdade quem é que consegue cozinhar sem esse temperinho natural que dá aquele toque especial!?? A Cebola além de dar sabor aos pratos ela também tem muitos benefícios, pois é um vegetal rico em antioxidantes como fenóis e flavonoides, nas vitaminas A, C e do Complexo B e em minerais, como ferro, cálcio, zinco, manganês e magnésio. Se você não sabia disso precisa conhecer um pouco mais sobre a Cebola!!

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Que a cozinha é o lugar preferido da maioria das pessoas isso já sabemos néh?! O problema é que também é o lugar preferido de uns bichinhos bem chatos chamados Carunchos, você já ouviu falar??? Ele adora ficar nos nossos armários e se deixarmos eles acabam com a nossa comida antes mesmo de conseguirmos prepara-lás, então para que isso não aconteça, vamos aprender como afastar esse bichinho?

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Na hora de fazer um churrasco a primeira coisa que todos querem se certificar é se tem Sal Grosso!! Mas por que o sal grosso e não o refinado? Qual a diferença? Ele tem mais benefícios?? Ficou curioso néh?? Então dá só uma olhada nesse post que está cheio de informações que vão te ajudar a escolher o melhor sal para a sua receita!!

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A Farinha de Coco é feita a partir da hidratação e secagem da polpa da fruta, por isso é livre de glúten e mantém todos os benefícios da fruta, então nasce a farinha de coco que é uma fonte de fibras e nutrientes para o seu corpo, além de ser muito saborosa!! Últimamente você tem escutado muito sobre o óleo de coco, mas desconhece a farinha de coco?? Então vem saber um pouco mais desse alimento poderoso!!

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