Vegetarianas

Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

Batata Chips de Micro-ondas

Rendimento 30 á 50 gramas

Ingredientes
  

  • 1 un Batata média
  • 500 ml Água
  • 1/2 Colher sopa Sal
  • Pimenta do Reino á gosto

Instruções
 

  • Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador (ralador), elas devem ficar fininhas.
  • Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.
  • Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem.
  • Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma unica camada.
  • Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.
  • Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.

Informações adicionais

Importante: Não pule a etapa de desgrudar as batatas, ou depois você não vai conseguir tirar do prato.
1) - Se desejar salpique salsinha desidrata e queijo ralado para dar mais sabor.
2) - As quantidades acima são para uma batata média (do tamanho da palma da mão).
3) - O tempo no micro-ondas pode variar, fique atento se ficar dourado tire.
4) - Caso alguma ainda esteja mole, retire as prontas e continue o processo no microondas.
5) - Depois que elas esfriarem tendem a ficar ainda mais crocantes.
6) - De um intervalo para o micro-ondas esfriar um pouco, ou fique de olho pois cada leva pode mudar o tempo de preparo já que o microondas e o prato estão aquecidos.
7) - Espere esfriar para guardar em potes e guarde na geladeira por 3 dias.