Já sei que você ama um acompanhamento de batata, mas como essa você nunca viu igual!! Bora sair da batata frita de sempre e ir para a Batata Rosti super crocante e temperadinha?? Você vai amar esse modo diferente de fazer a batata e vai querer fazer até como aperitivo!! Vem ver como é fácil!

Batata Rosti

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 8 porções

Ingredientes
  • 2 Batatas
  • 1 colher (chá) de Sal
  • ½ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (sopa) Azeite (10ml)
  • 1 Colher (chá) de Alecrim picado e misture bem!
  • 1 Colher (sopa) Azeite (10ml)
Instruções
  1. Comece ralando a batata sem a casca em um ralo grosso, e em uma tigela com água coloque o sal, pimenta do reino e a batata ralada e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Aperte bem a batata com as mãos para tirar o excesso de água e deixar a batata bem sequinha.
  3. Coloque a batata na tigela, azeite e alecrim bem picado e misture bem.
  4. Em uma panela antiaderente coloque 1 colher (sopa) de azeite e pequenas porções da batata dando uma leve pressionada e deixe dourar bem de um lado e só então vire do outro.
Observações
BATATA: Eu usei a batata inglesa, mas pode usar outro tipo!
NÃO PRECISA COZINHAR: Como ralamos a batata ela cozinha super rápido então não precisa cozinhar antes!
MAIS DOURADINHO E CROCANTE: Se quiser pode fazer uma camadinha maior de azeite ou óleo para fritar mesmo assim vai ficar muito mais crocante!
REAQUECER: Você pode reaquecer na airfryer ou forno para voltar a ficar crocante.
CUSTO APROXIMADO: R$2.58