Bolinho de Arroz Recheado1 600x450 Bolinho de Arroz Fácil e Recheado

Sabe aquelas sobras de arroz que nunca sabemos o que fazer com elas ? Que tal fazer um delicioso Bolinho de Arroz super fácil e ainda por cima recheado com queijo e presunto?
Essa receita é muito rápida e além de poder servir com as refeições também pode ser servido como tira gosto para os amigos. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

4.8 from 8 reviews
Bolinho de Arroz Fácil e Recheado
 
Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) arroz cozido.
  • 1 gema (grande).
  • 3 colheres (sopa) queijo ralado.
  • 1 clara.
  • Salsinha e Cebolinha.
  • Farinha de Rosca.
  • Presunto e Queijo.
  • Óleo (limpo) para fritar.
Instruções
  1. Triture o arroz no liquidificador[bb]e coloque em um recipiente grande.
  2. Junte a gema, queijo ralado e o cheiro verde e misture bem com as mãos, até ficar tudo bem homogêneo.
  3. Unte as mão com manteiga e faça os bolinhos, se for rechear faça primeiro um bolinha e com o polegar abra um buraco para adicionar o recheio.
  4. Depois de prontos passe na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Observações
1) - Você pode congelar esse bolinhos após empanado para ter sempre um tira gosto salva

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Adooramos bolinho de arroz e esta dica vai aprimorar mais nossa culinária…
    Adoramos

    Falou Tchau
    http://www.faloutchau.com.br

  2. Talita

    Adorei esse site, super dicas basicas para salvar meu almoço aqui na empresa… vou seguir sempre. xD

  3. Quênia

    Gostei muito da receita. O vídeo explicativo está ótimo!

  4. danilo

    muito facil e parece ser msm uma delicia…vou fazer hoje!

    • Priscila

      Estou iniciando a preparação da receita.. é bom alertar que para quem tem um simples liquidificador que ele pode não aguentar.. o meu começou a sair fumaça..rs portanto troquei para o processador.. Assim que eu concluir a receita eu posto aqui como ficou.. :)

    • Gisele Souza

      Nossa Priscila o meu liquidificador é comum, desses bem baratinhos. Mas fica a dica para as pessoas =D

  5. Priscila

    Pessoal.. fiz.. ficou ótimo.. só adicionei um pouco de leite, pq só com a gema não estava dando liga.. e coloquei tb um pacotinho de tempero ..
    Muito bom.. recomendado!!!

  6. Simplesmente amei,,,,,,,,,,,,,,,xxxx

  7. ELIZIANE

    Nossa eu não conhecia bolinho de arroz recheado vou fazer pro almoço.Muito Bom Adorei!.

  8. ana paula

    Adorei os bolinhos ficaram uma delicia…..a receita e otima…

  9. Danielle

    Eu fiz e ficou bom demais!!!!!!!! Uma dica.. fui fazer os bolinhos e não tinha farinha de rosca em casa.. então torrei um pão e fiz uma farofa com ele.. nossa… ficou incrível!!!! melhor que com a farinha! ;)
     

    • Gisele Souza

      Fica mara mesmo Dani, eu prefiro usar farelo de pão tb, fica bem mais crocante.

  10. Arita

    A minha pergunta é: posso deixar os bolinhos prontos de um dia p/o outro? E na hora fritar?

    • Gisele Souza

      Pode sim, inclusive pode congelar.

  11. Arita

    Só poderei avaliar após fazer

  12. solange

    COM CERTEZA VOU FAZER! FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA.

  13. Cris

    Quero ouvir o vídeo e ñ me deixa, bloqueia o audio dizendo que o trabalho está protegido pelos direitos de copyright e que o dono do vídeo ñ autoriza ouvir. Fiquei indignada. Ñ posso escutar o video. :/

  14. Cris

    Quero ouvir o vídeo e ñ me deixa, bloqueia o audio dizendo que o trabalho está protegido pelos direitos de copyright e que o dono do vídeo ñ autoriza ouvir. Fiquei indignada. Ñ posso ouvir o video. Lamentável :/

    • Gisele Souza

      Pois é cris o youtube tirou o audio, vou pedir para meu editor subir o video novamente com audio.

    • Cris

      Obrigada, Gisele y parabéns pela página.

  15. Estupidamente prático e delicioso. Parabéns pela qualidade das receitas e praticidade dos vídeos. Espero que você continue inserindo novas receitas. Fiz o bolinho e o pessoal adorou. Amanhã irei fazer a beirute de com massa de panqueca. Valeu!

  16. adorei uma delicia, mais meu marido nao gosta de qeijo ralado, posso substituilo por outro tempero ?

    • Gisele Souza

      Claro o que você gostar =D

  17. Nossa fiquei com agua na boca vou fazer agora estes bolinhos eu eu e minha filha comer……………………

  18. Nossa vc tava bem diferente, ta mais Linda!!!!

  19. gostei muito fiz e é muito bom so tenho 11 anos mais essa dica e muito facio e bom de fazer ameii estou comendo kkk

    • Gisele Souza

      Que deliciaaaa…. Amo esse bolinho =D Quando quiser manda uma fotinho =D

  20. muito bom

  21. Izabel

    Adorei essa receita, fiz a primeira vez hoje e meu marido adorou, havia feito antes outra receita de bolinho de arroz que não o agradou mas essa ele aprovou e eu fiquei muito feliz com isso. Beijos e obrigada por publicar essa receita.

  22. Melhor bolinho de arroz que eu ja comi! essa casquinha crocante e o recheio fazem toda diferença! Parabéns Gi, ótima idéia!

    • Gisele Souza

      Eh delicia mesmo Pri =D

  23. Vou fazer e achei super legal a maneira de como você explica essa massa. Parabéns você foi clara e objetiva ! \õ/ legal ! Excelente ! *****

    • Gisele Souza

      Depois conta o que achou =D

  24. Hanna

    Acabei de fazer e ficou ótima!
    Acrescentei umas duas colheres rasas de farinha de trigo e a massa ficou bem homogênea.

    Valeu, Gi. :))

  25. luana

    O meu começou um desastre por que comecei a fazer a luz a acabou não deu pra mim bater tentei fazer sem bater não deu ponto ai fique deseperada ai a luz voltou como já tinha mesturado,tudo ate o cheiro verde meus bolinhos ficaram verdes depois que bati mesmo assim deu certo e ficou uma delicia amei

    • Gisele Souza

      Nossa Luana que aventura hehehehe mas pelo menos deu tudo certo no final =D

  26. Catherine

    Oii, amei a receita, mas fiquei na dúvida: será que eu poderia usar arroz integral, o farelo de pão (no lugar da rosca) integral e azeite para fritar ao invés? Daria o mesmo resultado? é que estou de dieta… ^^’ e acredita que nunca antes comi bolinho de arroz? Mas parece tão gostosa essa receita além de fácil e simples -*v*- Muito obrigada pela receita, não é a primeira que resolvo fazer sua (já fiz algumas na verdade ^^’), mas é a primeira vez que resolvo comentar -^v^- prometo que farei isso com mais frequência!!!
    Um beijo e parabéns, amo a forma como escreve e explica tudo!!
    Não paro de vir aqui dar uma olhada nas suas receitas ultimamente!!!
    Cathe

    • Gisele Souza

      Catherine fritar no azeite é muito pior que no Oleo pois ele não foi feito para altas temperaturas, você pode assar ao inves de fritar e não testei com arroz integral então precisa testar.

  27. Catherine

    Aaaahhhhh ok, muito obrigada!!!!! E também por responder tão rápido!! -*v*-

  28. Silvia

    Muito gostoso!!! Não tinha salsinha e substitui por orégano e cebola bem picadinha, ficou simplesmente delicioso!

  29. luciane

    amei o site, a receita é maravilhosaaaaaaaa e o video foi 10000.

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