Olha se tem uma coisa que me deixa feliz é comer um bolinho delicioso com as amigas e bater muito papo, e sempre que eu posso adoro presentear também com bolinho caseiro, cheio de amor e sabor. Então a minha dica de hoje além da receita é claro! É ter sempre em casa essas formas Descartáveis de Alumínio para Bolo Inglês que não só deixa a vida mais fácil já que não vai ser preciso ficar lavando forma já que ela é 100% reciclável, mas também é super prático para quando quer presentear já podem ir do freezer ou forno convencional ou microondas. Então como estamos falando de praticidade e sei que vocês amam isso, esse bolinho vai sem dúvida deixar todo mundo com água na boca.

Bolo de Banana com Doce de Leite

Gisele Souza
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 1,2 Litros

Ingredientes
  

  • 3 Bananas Prata Amassadas
  • 1 xícara e ½ chá de Farinha de Trigo Tradicional
  • ½ xícara chá de Açúcar (qualquer tipo)
  • ½ xícara chá de Manteiga (derretida)
  • 2 Ovos
  • 1 colher sopa de Fermento Químico em Pó
  • Doce de Leite a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, manteiga, açúcar e banana e misture muito bem.
  • Junte a farinha de trigo e o fermento e misture mais um pouco.
  • Em uma forma de alumínio descartável untada, faça camadas de massa de bolo, colheradas de doce de leite > massa de bolo > doce de leite > massa de bolo > doce de leite.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem douradinho.
  • Espere esfriar completamente, antes de embrulhar para presente ou servir.

Informações adicionais

Banana: Aqui usamos a banana prata, mas é claro que pode usar a que você tiver em casa, o importante é ela ser bem madura, assim o sabor de banana fica bem marcante.
Doce de Leite: Usamos aqueles prontos de mercado, mas você pode cozinhar o leite condensado se preferir ou ainda pode trocar por brigadeiro ou creme de avelã.
Conservação: Depois de assado esse bolo pode ser congelado por até 3 meses ou se mantido em geladeira deve ser consumido em 7 dias, já em temperatura ambiente deve ser consumido em 3 dias.
Manteiga: Se quiser troque por margarina na mesma proporção ou óleo.