Bolo caseiro, não existe nada melhor na vida! Aquele aroma de bolo no forno, faz a casa se encher de nostalgia da infância de quando minha mãe fazia muitos bolos para ser o lanche dos alunos nas aulas de culinária, ela sempre odiou fazer doces, e nunca acertou um bolo de cenoura, mas bolo de banana, fubá e todos os mais simples ela sempre acertava em cheio! Então hoje resolvi compartilhar com vocês uma receita simples de bolo de banana que é perfeito para aproveitar as bananas madura ou congeladas, esse bolo vai encher sua casa de muito amor e deixar seu dia muito mais feliz!

Bolo de Banana! Muito Fácil!

Gisele Souza
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Tipo Doce
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 xícara e 1/2 chá de Farinha de Trigo
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 1/2 Colher chá de Canela em Pó
  • 4 Bananas bem Maduras
  • 75 g de Manteiga Derretida ou óleo
  • 1 Ovo
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 100 ml de Leite
  • 3 colheres sopa de Suco de limão

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque as 3 bananas, açúcar e amasse com um garfo até virar uma papinha!
  • Junte o suco de limão, leite, ovo, manteiga derretida e mistura bem!
  • Adicione a canela, farinha de trigo aos poucos misturando para ficar uma massa bem lisinha e por ultimo adicione o fermento químico de uma ultima misturada e coloque em uma forma de bolo inglês de no máximo 23cm bem untada e enfarinhada, adicione 1 banana cortada ao meio e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem!

Informações adicionais

BANANA: Quanto mais madura melhor, assim o sabor fica mais intenso!
CANELA: Opcional! Mas claro que sempre fica melhor hehehehe!
FORMA: Aqui usei uma forma de bolo inglês, mas pode usar uma forma de furo no centro, ou qualquer outro formato, só não pode ser uma forma muito grande, pois é um bolo pequeno!
MOLHADINHO: Esse bolo é daqueles mais úmidos então a massa é menos aerada, mas ainda fofinho!
CONSERVAÇÃO: Consumir no máximo em 3 dias, pois leva frutar e é altamente perecível!