Amamos um bolo para o café da tarde e essa é uma receita alternativa para quem é celíaco e não pode comer glúten, ou só para quem quer cortar um pouco o glúten da dieta! Uma receita simples que nem precisa de liquidificador ou batedeira, então corre para aprender essa receita e se quiser também temos uma receita de bolo de cenoura sem glúten que é maior amor!


Bolo de Chocolate sem Glúten

Autor: 
Tipo da Receita: doce
Nivel: facil
Rendimento: 1 Bolo de 20cm

Ingredientes
  • 3 Ovos
  • ¾ xícara (chá) de Óleo
  • 1 xícara (chá) de Açúcar
  • ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 80g de farinha de arroz
  • 80g de polvilho doce
  • 250ml de Iogurte
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • CALDA DE CHOCOLATE:
  • 100g de Chocolate meio Amargo
  • 50g de Creme de Leite
Instruções
  1. Em uma tigela coloque: Ovos, Óleo, Açúcar, Misture bem até dissolver o açúcar
  2. Junte 250ml de Iogurte Natural, Chocolate em Pó, Farinha de Arroz, Polvilho Doce, e misture muito bem.
  3. Coloque o fermento químico e de uma ultima boa misturada!
  4. Em uma forma de no máximo 23cm untada e enfarinhada coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos!
  5. CALDA DE CHOCOLATE: Em uma tigela em banho maria coloque: Creme de Leite, Chocolate Ao leite (picado), e cozinhe em fogo baixo até ficar completamente derretido. Corte o bolo em fatias e cubra com a calda de chocolate e espalhe bem! E tá pronto!!!!
Observações
IMPORTANTE: Não troque a farinha de arroz tradicional por farinha de arroz integral, pois o bolo pode ficar seco!
CONSERVAÇÃO: Esse é um bolo para comer fresquinho, pois a farinha de arroz tende a ressecar o bolo com o tempo então coma fresquinho e se quiser rega ele com caldinha que fica show!