Sabe aquele chocolate Snickers? Ele é uma delicia e além de matar a vontade de doce é ótimo para matar a fome, já que é um bombom com bastante amendoim que é bem proteico! E hoje eu vou te ensinar como fazer esse Bombom Snickers Caseiro, afinal é super simples e rápido e é perfeito para fazer em casa! Ah! Também é um ótimo faça e venda para renda extra!


Bombom Snickers Caseiro!

Gisele Souza
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Tipo Doce
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • BASE DO BOMBOM:
  • 1 Xícara e 1/2 chá de Amendoim Torrado e Moído (200g)
  • 1/2 Xícara chá de Manteiga de Amendoim (130g)
  • 1/2 Xícara chá de Açúcar de Confeiteiro (83g)
  • 2 Colheres sopa de Mel
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 2 Colheres sopa de Manteiga Derretida (24g)
  • 1 Colher chá de Baunilha
  • 1/2 Xícara chá de Amendoim Torrado (70g)
  • CARAMELO:
  • 200 G de Açúcar
  • 2 Colheres sopa de Manteiga
  • 1/2 Xícara chá de Creme de Leite (100g)
  • PARA FINALIZAR:
  • Chocolate Fracionando ou Nobre Temperado

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque, o amendoim torrado picado, manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro, mel, sal, manteiga derretida, baunilha e misture até ter uma massa homogênea.
  • Em uma forma de 20cm forrada com um saquinho plástico, unte com um pouco de óleo e acomode essa massa apertando bem, por cima adicione o amendoim inteiro torrado e pressione bem.
  • Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo bem dourado, junte a manteiga em temperatura ambiente e misture bem, junte o creme de leite em temperatura ambiente e misture novamente cozinhando em fogo baixo até voltar a ficar um creme, se for preciso adicione um pouco de leite para dar uma diluída.
  • Jogue o caramelo e espalhe bem e leve para o freezer por cerca de 30 minutos.
  • Remova da forma, corte com uma faca molhada e depois banhe em chocolate derretido fracionado e deixe secar em um papel manteiga e tá pronto!

Informações adicionais

CASTANHAS: Sim pode usar castanhas ou qualquer outra oleaginosa no lugar.
AMENDOIM MOIDO: Eu comprei pronto, mas pode picar o amendoim na faca ou processador ok!
CHOCOLATE: Pode usar nobre temperado ou fracionado ai você escolhe o que mais gostar!
CONSERVAÇÃO: 5 Dias em temperatura ambiente ou 15 dias na geladeira.