Todos nós amamos chocolate e quando ele esta em forma de brownie é inda mais delicioso, mas infelizmente é uma bomba calórica. E a leitora e futura colaboradora Lola me enviou uma receita de brownie integral que é ótimo para quem quer ter uma vida mais saudável, sem deixar de comer delicias como essa.
Brownie Integral de Chocolate
Ingredientes
- 120 gramas de chocolate (Eu usei meio amargo. Mas pode ser o que você preferir)
- 100 gramas de margarina sem sal
- 2 ovos
- ⅙ de xícara de açúcar light (Ou o equivalente a ⅓ de açúcar comum em adoçante culinário)
- ⅓ de xícara de farinha de trigo integral.
Instruções
- Em banho maria derreta o chocolate com a margarina.
- Retire do fogo e acrescente os ovos (um de cada vez, misturando bem a cada adição). Misture os demais ingredientes. (A massa fica meio gelatinosa).
- Cubra uma forma de pão (isso mesmo. Daquelas retangulares de fazer pão, ou alguma outra bem pequena) com papel alumínio e despeje a massa. Leve para assar em forno pré aquecido (180 graus) por mais ou menos 15 minutos. O brownie vai estar pronto quando estiver soltando das laterais do papel. Mas um pouco mole no meio.
