Eu amo tanto brownie que poderia morar dentro dele hehehee…. Mas serio brownie é aquele bolinho cremoso com sabor intenso de chocolate e que pode ser consumido só ele ou com sorvete! Mas esse aqui é ainda mais especial é um brownie recheado com doce de leite que deixa tudo ainda mais gostoso!


Brownie Super Molhadinho e Recheado de Doce de Leite

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Ingredientes
  • 100g de Manteiga
  • 200g de Chocolate Meio Amargo
  • ½ xícara (chá) de Açúcar (100g)
  • 3 Ovos
  • ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (72g)
  • 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • ¼ Colher (chá) de Sal
  • Doce de Leite (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela em banho maria coloque Chocolate Meio Amargo (picado), Manteiga e cozinhe em fogo baixo até que esteja tudo completamente derretido. Em outra tigela coloque Ovos, Açúcar, Chocolate em Pó e misture muito bem, junte a Farinha de Trigo e de uma boa misturada.
  2. Coloque a massa em uma forma de 20cm untada e forrada com papel manteiga e untada novamente, adicione colheradas de doce de leite.
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até criar uma casquinha crocante e o palito sair levemente úmido.
Observações
IMPORTANTE: Não asse muito ou vai virar um bolinho solado, queremos um brownie molhadinho então faça o teste do palito, ele deve sair levemente sujinho se sair limpo tá errado!
NÃO CRIOU CASQUINHA: Veja se mudou algo, a casquinha é criada pela proporção correta de açúcar, ovos e etc… então se mantenha a receita.
DOCE DE LEITE: Ei pode por nutella, brigadeiro e qualquer recheio cremoso bem pastoso!
PAPEL MANTEIGA: Ele te ajudar na hora de tirar da forma, da para fazer sem, mas unte muitooo bem e enfarinhe muitooo bem!