Aprenda como fazer essa receita fácil e super simples de um Salgado de Forno delicioso com Salsicha, um Hotdog de Forno que fica com uma massa super fofinha e deliciosa que fica mais gostoso que aquele famoso enroladinho de salsicha que todo mundo gosta!

Cachorro Quente de Forno! Muito Fofinho!

Gisele Souza
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Tipo Lanche
Culinária Fácil
Rendimento 8 Unidades

Ingredientes
  

  • 100 ml de leite
  • 5 g de fermento biológico
  • 1 colher sopa de Açúcar
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Colher sopa de Manteiga
  • 230 g de Farinha de Trigo
  • 4 Salsichas

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque: Leite, Açúcar, Fermento Biológico Seco, 50g de Farinha de Trigo e Misture bem, cubra com um paninho e deixe crescer em local abafado por 20 minutos.
  • Junte a Manteiga, Farinha de Trigo (aos poucos), Sal, e misture bem, e vai adicionando farinha até ter uma massa pesada que não consegue mexer com o colher.
  • Passe a massa para a bancada e sove por uns 20 minutos adicionando farinha até ter uma massa que não grude muito nas mãos, mas que tenha uma leve umidade.
  • Coloque a massa em uma tigela e cubra com o plástico filme e deixe crescer em local quentinho e abafado por uns 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
  • Corte a massa em 8 partes, modele uma bolinha, abra a massa feche uma abinha lateral para dentro e a outra também, e dobre também as abas de de baixo e de cima apertando para ficar bem fechado e modele um rolinho fechando as emendas para não abrir.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada: Corte as salsichas ao meio e funde nos pãezinhos. Cubra com um paninho e deixe crescer por 20 minutos.
  • Pincele uma gema de ovo em volta e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

CONSERVAÇÃO: Depois de assado e frio congele bem embalado por até 3 meses, depois é só aquecer no micro-ondas ou airfryer.
SALSICHA: Pode user qualquer tipo, seja animal, vegetal ou até uma linguicinha das fininhas.
LEITE: Pode trocar por qualquer leite vegetal ou animal e sem lactose!