Apesar de sempre ver nos programas de culinárias ou na cozinha da Vovó, nem todo mundo sabe o que é um fue não é mesmo? O fue é um utensílio que não pode faltar na sua cozinha, pois ajuda no processo de qualquer receita, ele é formado por vários arames curvados que se entrelaçam, presos por um cabo, falando dessa forma parece ser estranho neh, mas na verdade eu acho um utensílio muito fofo.

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Sabia que é possível usar alguns alimentos e coisas que usamos para criar receitas para fazer a limpeza da casa? Serio mesmo e existem alimentos que são mais eficazes do que produtos de limpeza. Nós sempre temos aquela dica de avó que nos ajuda na hora da limpeza, não é mesmo? …mas imagina só poder reutilizar alguns alimentos e obter um resultado bem melhor?! E o mais engraçado é perceber que, ás vezes, procuramos por algum produto de limpeza que não temos em casa e na verdade temos algum alimento que poderia substituir e não sabiamos.

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Vamos aprender a congelar a Polpa do Maracujá e assim facilitar o nosso dia a dia quando aquela vontade de um suco geladinho de maracujá surgir? Além disso evitamos o desperdício da fruta e economizamos espaço no freezer! O Maracujá é uma deliciosa fruta tropical, mas que nem sempre é tão fácil de encontrar, então essas idéias que encontrei aqui na internet poderão te ajudar, pois você pode comprar fruta o suficiente para estocar seu freezer e assim sempre terá o maracujá a sua disposição.. Isso não é maravilhoso? Então vamos começar o estoque da semana!

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Ei!! Você decidiu se aventurar na cozinha para fazer uma nova receita mas não consegue achar seus ingredientes preferidos e necessários porque a sua geladeira está uma baguncinha?? Não se preocupe, isso também acontece comigo, por isso resolvi encontrar algumas dicas para gente tentar dar uma organizada, evitar o desperdicio de alimentos e claro achar tudo com mais facilidade! Então se você andava procurando maneiras simples de fazer essa organização veja essas dicas que separei para você! Continue Lendo

Antes de começar a dar dicas sobre o preparo de uma Cheesecake é importante vocês saberem que existem duas versões: De Geladeira e Assada. A cheesecake de geladeira não precisa ir ao forno, geralmente não tem ovos e para ficar firme usa gelatina sem sabor, já a assada que é a versão tradicional é uma massa com ovos e que precisa ir ao forno (claro). 

Hoje vamos falar da cheesecake assada, que é um bolo macio, delicado e suave, eu acho sua textura mais parecida com um pudim de pão do que um bolo, mas como chamam assim quem sou eu para falar que não é um bolo, né? Essa é uma sobremesa americana que ganhou o mundo e hoje vamos aprender algumas dicas para não errar no preparo dessa delicia.

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Vamos começar  dizendo que é normal ter medo de panelas de pressão, eu mesma já vi uma panela explodir com a minha mãe quando eu era criança e demorei para criar coragem, lembro que durante muito tempo toda vez que queria feijão eu trazia da casa da minha mãe quando ia visitar ela no litoral ou comprar aqueles de caixinha. Mas hoje posso dizer com orgulho que venci o medo da panela!

E vamos combinar que ter medo não é errado, na verdade quando se tem medo acabamos tendo muito mais cautela seja na hora de comprar uma panela cheia de travas de segurança ou na hora de usar! Então tá tudo bem ter medo, mas você não pode deixar esse medo dominar, por isso vou te ajudar com algumas dicas de segurança para usar as temidas panelas de pressão!

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Um dia me apresentaram um bolinho super úmido com uma casquinha crocante e me contaram que o nome era brownie, desde então sou apaixonada por esse bolinho incrível, afinal tem aquele sabor intenso de chocolate é super úmido e com uma fina casquinha crocante. E eu já ensinei diversas receitas aqui no blog e no canal, porém sempre tem quem venha falar que a receita não deu certo, que ficou fino, que virou uma pedra e tudo isso é pelo simples fato de não seguirem as recomendações da receita, e tratar o brownie como um bolo tradicional, o que é sem duvida um grande erro, por isso que hoje vou dar algumas dicas para deixar seu brownie sempre perfeito.

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Eu recentemente me apaixonei pela culinária Mexicana então estou apaixonada por Guacamole, mas fora isso também sou apaixonada por vitamina de abacate então fiquei me perguntando: Será que posso congelar Abacate? E a Resposta é: CLARO QUE SIM! Então aqui vai algumas formas que você pode fazer isso e ver qual a melhor maneira para deixar sua vida mais fácil.

Importante: Assim como a banana você não pode esperar que ao descongelar possa usar o abacate como o fresco ele perde a firmeza então não vai funcionar para uma salada ou sanduíches, mas funciona para preparações como guacamole, vitaminas, doces, bolos e maioneses.

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