Se existe algo que todo mundo deve aprender a fazer na cozinha é carne moída, seja ela com batatas e legumes, almôndegas ou um bolão de carne. A carne moída com certeza foi inventada para facilitar a vida, e com alguns truques você pode fazer esse ingrediente um ótimo aliado na sua cozinha. Veja abaixo truques e dicas para deixar ela ainda mais saborosa.

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Esse com certeza é um assunto delicado, afinal é uma daquelas discussões sem fim e que nunca se chega a uma solução definitiva. A questão é que todo mundo um dia já se perguntou qual a melhor tábua de carne? Madeira? Plástico ou Vidro?

Pesquisando um pouco sobre o assunto e fiquei com algumas duvidas e assim como eu acredito que muitos ainda tenham duvidas de qual é a correta a se usar.

O que sabemos é que no Brasil a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proíbe os restaurantes de usarem tábuas de madeira por acumular bactérias nas aberturas do corte da faca e permitem apenas o  uso das de plástico e ainda de cores diferentes 1 para cada tipo de alimento.

Por isso resolvi sair da zona de conforto e fui procurar outras respostas em sites estrangeiros, para saber qual o parecer deles sobre o assunto, já que em um programa de TV da tão respeitada Descovery Channel vi uma pesquisa onde a tábua de madeira ganhava das outras no quesito “menos bactérias em superfície“. Veja abaixo o resumo e tradução de um artigo que encontrei.

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O pão pode ser considerado o alimento mais consumido no mundo, e faz parte de uma alimentação saudável e balanceada, e sem ele nós seres humanos teríamos que comer muito mais de outros alimentos, para conseguir a mesma energia e nutrientes que só o pão fornece em grande escala. Descubra abaixo quem ganha essa batalha:

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Quem nunca foi comprar alface no mercado e se deparou com uma variedade de especies? Ai você se pergunta qual comprar? qual é mais gostoso? qual dura mais? Bom eu como sou curiosa já experimentei todos os tipos de alface que encontrei nos mercados e decidi que a melhor alface pra lanche sem duvida é a Romana e para salada a Americana. Mas para você poder identificar esses alfaces e saber um pouco mais antes de escolher o seu favorito que tal um guia rápido sobre os tipos mais comuns de alface encontrados nos mercados.

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Sabemos que por muitos anos os ovos foram taxados como os vilões da alimentação, porém isso já é passado e hoje os ovos fazem parte de uma dieta saudável e balanceada. Os ovos são uma fonte de proteína de alta qualidade e possui 13 tipos de vitaminas essenciais e minerais, e com apenas 70 calorias, ele hoje é considerado um dos alimentos mais nutritivos da natureza. O interessante é que os ovos possuem quase tudo o que a vida necessita menos a vitamina C.

E como ovos estão presentes em nossa geladeira todos os dias, resolvi dar algumas dicas de conservação, assim você pode aproveitar o máximo esse alimento tão poderoso.

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Como sabem ando numa onda de emagrecer e entrar em forma, e por isso sempre acabo esbarrando com algum truque ou dica super interessante nesse mundão da internet, e em uma dessas descobertas aprendi que o limão tem um poder incrível na ajuda de perda de peso. Veja logo abaixo como funciona, quem sabe isso não vai te ajudar a eliminar alguns kilinhos extra.

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Sabe aquele seu lindo jogo de panelas que acabou de comprar? Se não cuidar dele vai ficar amarelado, queimado, engordurado e deformado. E se falo isso é por experiência própria, afinal recentemente comprei um jogo de panelas inox e descobri que a não ser que você tenha tempo de ficar lavando e passando um tira manchas ela vai ficar amarelada, Então aqui vai algumas dicas que estão me ajudando um pouco na manutenção dessas danadinhas.

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Quem não tem um truque escondido na manga na hora de se virar nos trabalhos domésticos não é? Vou revelar nesse post alguns que podem te ajudar muito na rotina do dia a dia.

  1. Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos: Em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal (cerca de uma mão cheia), o sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos.
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