Você sabia que a farinha de maracujá é feita da parte branca da casca do maracujá e rica em fibras e pode ajudar a controlar o colesterol e diabetes?? Sim, ela tem uma fibra chamada pectina que traz muitos benefícios a saúde e também é o que deixa as geleias grossas. Ela e considerada uma farinha funcional e natural, pois não contém glúten. Se você ainda não conhece a partir de hoje você não vai mais deixar essa farinha fora da sua dieta, se quer uma melhor qualidade nas suas refeições introduzir a farinha de maracujá e uma ótima escolha.

Continue Lendo

O verão tá ai e o que mais adoramos são coisas geladas, congeladas e que principalmente ter essas opções no freezer a qualquer hora!! Já aprendemos a congelar algumas frutas para evitar desperdício ou até sempre ter a disposição mesmo não sendo época daquela fruta. Então agora é hora de aprendermos a congelar o Morango, afinal quem não ama essa fruta?! Agora imagina ter ela sempre a disposição?! Seria maravilhoso, chegar em casa com calor e preparar um Smoothie de Morango… hmmm que delícia. Então navegando aqui pela internet encontrei várias formas bem legais de congelar o Morango e quero compartilhar com você. Bora lá botar a mão na massa?! 😉

Continue Lendo

Quando eu te contar qual é o alimento mais rico em Ômega 3 você não vai acreditar!! É a Farinha de Linhaça!! Por ser uma farinha ela facilita a absorção dos nutrientes da semente no intestino e suas propriedades nutritivas são melhor aproveitada pelo organismo. A Farinha de Linhaça vem da semente de linhaça que é moída ou triturada, trazendo consigo muitos minerais e vitaminas como B1,B2, B6, C entre outras. Vamos conhecer um pouquinho mais dessa fonte de vitaminas e minerais?

Continue Lendo

Segura o forninho Giovana!! Aliás para de usar o forninho, porque o gás subiu novamente e agora temos que economizar o máximo possível!! Como assim economizar Gi?? Ou eu uso ou não uso o fogão, não sei outra forma de reduzir o uso do gás. Calma amiga, sim! Temos algumas maneiras que podem te ajudar a economizar o seu gás no dia a dia e também o seu dinheiro… vamos descobrir algumas formas??

Continue Lendo

Muito querido nas regiões Norte e Nordeste, o Coentro é muito utilizado para dar sabor e cheiro as delícias nordestinas. Originária da Ásia o coentro é sempre adicionado a preparações de pratos além de ser muito benéfico a saúde, é considerado uma planta medicinal com propriedades calmantes e digestivas, também é rico em vitaminas, ferro e minerais, e baixo teor de sódio. O Coentro tem um gostinho forte por isso algumas pessoas não gostam de usa-lo, porém se você usar da maneira correta ele não vai esconder os sabores do seu prato e sim apenas ressalta-los. Vamos aprender um pouco mais sobre o coentro??

Continue Lendo

Na hora da refeição queremos comer de tudo um pouco, e incluir cada dia alimentos mais saudáveis, que ajudem nosso organismo se tornar mais forte e saudável, exemplo são os grãos, cereais e  as sementes, mas tem uma coisa que sempre confunde a cabeça de muita gente, que é: Como saber o que é cada um deles? Não é tudo a mesma coisa?? Isso sempre acontece porque são muito parecidos, porém um é diferente do outro e cada um deles tem suas funções e benefícios ao nosso corpo e devemos aprender a diferenciar isso. Vamos aprender um pouco mais sobre eles?

Continue Lendo

Como é bom aprender sobre os tipos de farinha que temos disponível para diferentes receitas, não é mesmo?!! Cada uma tem seus benefícios e utilidades, e agora chegou a vez de conhecer um pouco mais da Farinha de Amendoim, que ainda é pouco conhecida no Brasil apesar de ser uma das mais nutritivas e benéficas ao nosso corpo!! Ela é feita de amendoim sem casaca moído, seco e torrado, contém menos carboidratos que outras farinhas e uma boa quantia de ferro, cálcio, potássio, vitamina E, entre outras. Ela é ótima para substituir outras farinhas que tem glúten além de dar um gostinho adocicado a receita.

Continue Lendo

Quem não ama aquele cheirinho de Cebola fritando na panela hein!?? Na verdade quem é que consegue cozinhar sem esse temperinho natural que dá aquele toque especial!?? A Cebola além de dar sabor aos pratos ela também tem muitos benefícios, pois é um vegetal rico em antioxidantes como fenóis e flavonoides, nas vitaminas A, C e do Complexo B e em minerais, como ferro, cálcio, zinco, manganês e magnésio. Se você não sabia disso precisa conhecer um pouco mais sobre a Cebola!!

Continue Lendo

Natural de Portugal, Irã, Afeganistão e Austrália a árvore amendoeira produz as amêndoas que são deliciosas e muito usadas em receitas de doces, bolos e hoje em dia até mesmo para a fabricação de produtos para a pele, o que você não sabe é que ela realmente tem muitos benefícios é rica em proteínas, fibras, arginina e sais minerais. Quer saber mais? As amêndoas vem revestida com uma pele castanha que é recomendado a remoção para consumo, e pode ser consumida in natura, torrada, caramelizada, em lascas, para produzir leite e como farinha!

Continue Lendo

Que a cozinha é o lugar preferido da maioria das pessoas isso já sabemos néh?! O problema é que também é o lugar preferido de uns bichinhos bem chatos chamados Carunchos, você já ouviu falar??? Ele adora ficar nos nossos armários e se deixarmos eles acabam com a nossa comida antes mesmo de conseguirmos prepara-lás, então para que isso não aconteça, vamos aprender como afastar esse bichinho?

Continue Lendo