Todas as vezes que eu faço uma receita usando Polvilho seja ele Doce ou Azedo, sempre tem a pergunta se pode trocar o tipo usado, e muitas pessoas acham que é a mesma coisa, e tem quem ache que o Doce é realmente doce, sim que contém açúcar e o azedo é para uso salgado, sério isso, não é mentira! Então resolvi fazer um post explicando os dois tipos para você entender o que são e como devem ser usados!
Se você resolveu fazer pães, vai precisar aprender um pouco sobre farinhas e quais têm disponíveis nos mercados brasileiros. E talvez você tenha ouvido falar nas farinhas especiais italianas a famosa farinha 00, mas aqui vamos ser realistas, e explicar um pouco sobre as opções que todo mundo tem acesso. Mas uma coisa quero deixar bem claro, não adianta ter a melhor farinha do mundo se não tiver domínio total da receita, não é a farinha que vai te fazer um padeiro (a) melhor e sim a técnica! Então domine a receita primeiro antes de investir em farinhas caríssimas por ai!
Com vontade de fazer Pão Caseiro né minha filha? Então para tudo que precisamos conversar sobre algumas coisas importantes na hora de fazer um pão! Sei que a casa perfumada com cheiro de pão fresco é a coisa mais amor do mundo, mas essa vontade de fazer pão pode ser uma grande frustração se você não prestar atenção em alguns detalhes!
Tenho certeza que você assim como eu várias vezes trocou uma refeição completa por um salada, não é mesmo?! Mas não pode ser qualquer salada, tem que ser uma boa salada, com muito sabor e bem preparada. Então se você não aprendeu ainda uma salada como essa fica ligado porque vou te ensinar uma salada refrescante de agrião com abacaxi, pimenta biquinho e molho de mostarda e mel com iogurte que é puro amor.
Milho Cozido é algo que nunca sai de moda, além de ser sucesso nas Festas Juninas, também é um ótimo acompanhamento para diversos tipos de receitas!!! Mas o melhor dessa receita é que é super rápida, pois o milho é cozido no Microondas e não na panela de pressão como de costume!! Bora aprender?? Vem comigo….
Presunto, eita menino que é sempre esquecido no fundo da geladeira, sempre tem aquele final de semana que você vai compra aquele monte de presunto e o que acontece? Isso mesmo no resto da semana você nem lembra que ele existe e acaba estragando né? Então fica aqui minha dica que você pode e deve congelar frios de todos os tipos, separe em pequenas porções, seque bem com papel toalha e embale muito bem de preferencia embrulhe em papel alumínio e depois coloque em um saquinho hermético e congele por até 3 meses! Na hora que for usar se lembre de descongelar na geladeira então com pelo menos 4 horas de antecedência.
Agora se você quer usar aquelas sobrinhas, pode fazer muitas coisas e quero saber o que você faz por ai, aqui vou dar algumas ideias de coisas que funcionam comigo!
Quem nunca esqueceu aquele finalzinho de Pão de Forma no fundo do armário e acabou perdendo? Sabia que você pode congelar o Pão de Forma? Assim você vai ter pão sempre que precisar e sem o risco de estar mofado! Coloque a quantidade que costuma comer em um saquinho de fechamento hermético e congele por até 3 meses, e para descongelar é só tirar do freezer com 15 minutos de antecedência e pronto!
Mas agora se sobrou muito pão de forma você pode fazer algumas coisas para aproveitar ele todinho e não jogar nadinha nadinha no lixo, e para isso segue algumas ideias e quero também saber o que você faz ai para não sobrar nadinha do nosso amado pãozinho!
Quem ama Brócolis? Sou doida por esse Buque Verdinho e confesso que o meu tipo favorito não é o Ninja que todo mundo gosta e sim o Brócolis de Rama que tem sabor de infância! Mas o que precisamos saber é que você pode usar Talos, Folhas e Floretes ou seja tudo!!! E por isso vou dar algumas dicas de uso.
Todas as abóboras merecem um espaço na sua vida! E existem tantos tipos de abóboras disponíveis com sabores únicos, formatos diferentes e todas elas é possível você aproveitar desde a casca até as sementes! Mas a verdade é que acabamos jogando essas partes fora por acreditar que não possuem valor! Mas hoje quero te dar algumas sugestões para uso e quero saber se vocês tem interesse em esse tipo de conteúdo virar vídeo =D
