E a Bahia não decepciona nunca!! O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente associado à cozinha baiana. Sua origem remonta às tradições afro-brasileiras, com influências da culinária africana e indígena. O prato é conhecido por sua combinação de ingredientes como camarões, aipim (mandioca), leite de coco, dendê e temperos diversos, e tem como não amar isso?? Não é a toa que entrou para o Ranking De Melhores Comidas do Mundo!!

O tempo, a cultura, os costumes e o paladar trouxeram adaptações, como a substituição do inhame pela mandioca, a mandioca é cozida e amassada, formando um creme espesso chamado de “bobó”. Este creme é então misturado com o leite de coco e o dendê, dando ao prato sua consistência e sabor característicos. Os camarões são geralmente refogados em temperos como alho, cebola, coentro e pimentões antes de serem adicionados ao creme de aipim.

O bobó de camarão é apreciado por suas texturas cremosas e sabores intensos. Sua origem está profundamente ligada à história e à diversidade cultural do Brasil, refletindo a fusão de tradições culinárias de diferentes origens.

E dessa forma ela foi uma das mais votadas no Ranking Internacional de Melhores Comidas do Mundo ficando na 6º posição!! Que orgulho Brasil!

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Foto: freepik.com

Preparar-se para uma noite incrível de sabores autênticos e uma experiência gastronômica inesquecível! A Chef Gi Souza, apaixonada pela culinária brasileira, convida você para um evento exclusivo onde exploraremos os incríveis ingredientes do Brasil.

Em nossa noite especial, “Sabores do Brasil,” celebraremos a diversidade culinária do nosso país. Prepare-se para uma jornada que percorrerá o Brasil de norte a sul, com pratos que destacam os sabores autênticos de cada região. Este não é apenas um jantar, é uma experiência única.

Saiba Mais: https://bit.ly/ws-saboresdobrasil1

Data: 18/11/23
Hora: 19:00hs
Local: Av. Paulista, 2073, Conjunto Nacional, Ed. Horsa I, Sala 1910 – Bela Vista/SP
Há estacionamento 24hs e bicicletário no local; acesso super fácil de ônibus e metrô!

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Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida do Melhor Cachorro Quente do Mundo! Esse é um hotdog com Purê de Batatas, mas não qualquer um, é um Aligot isso mesmo Purê com Queijo e para deixar ainda melhor te ensino como fazer Cebola Crisp na Airfryer e também um Molho Simples de Mostarda e Mel. Cachorro Quente é o sanduiche mais popular do Brasil, ele tem muitas variações e não existe certo ou errado, existe ser gostoso! Aqui em São Paulo colocamos purê, no Rio tem até uva passa e ovo de codorna, mas e ai como é na sua casa?

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Sabe aquela receita tronqueira que você precisa ter ali na manga para quando te chamarem para uma festinha e precisa levar um pratinho sabe? Ou ainda para quando você vai reunir os amigos e não quer perder muito tempo na cozinha! Então essa é a receita perfeita, é um Pão Recheado de Frango feito com Massa Folhada que fica com o miolo parecendo uma tortinha e a parte de fora crocante como toda massa folhada deve ser!

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E a Páscoa tá chegando!! No próximo Domingo aquele almoço com a família e claro que além dos ovos de Páscoa ninguém nega uma sobremesa deliciosa, não é mesmo?! Afinal, quanto mais chocolate melhor! Por isso, preparei um coletânea com as melhores sobremesas para o seu Domingo de Páscoa!!

  1. Sobremesa de Travessa Gelada Caramelo e Chocolate – https://youtu.be/D17jCT_ogas
  2. Bolo de Chocolate Molhadinho – https://youtu.be/wwCkI4MaZNg
  3. Bomba de Chocolate – https://youtu.be/srI_WHhmtZ4
  4. Bolo Mágico de Chocolate – https://youtu.be/E0XkQ5-ruyU
  5. Sonho de Cenoura com Chocolate – https://youtu.be/RS-Zt2Su9b8
  6. Bolo Mousse de Chocolate – https://youtu.be/WqQeRka2NaE
  7. Cookies com Gotas de Chocolate – https://youtu.be/IWq3YC2XNHI
  8. Mousse de Chocolate – https://youtu.be/rSlh05eU2AI
  9. Brownie de Chocolate – https://youtu.be/T-aaxqZWOlw

Nesse calorão não tem nada melhor para acompanhar nossas refeições do que uma Saladinha não é mesmo? Então já que adoramos variar nessas delicias que cai super bem no calor, que tal uma Salada Morna de Abóbora com Vagem? Ela é levinha, muito saborosa além de muito fácil!

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Comidinhas deliciosas para ganhar aquela renda extra é tudo que queremos né! Hoje quero te mostrar algumas opções que fogem do convencional Brigadeiro! Aqui temos receita criativas e que sem dúvida vai te ajudar a ganhar uma graninha extra! Então corre e se joga nessa receita incrível de Pão de Mel tipo Panco, ou ainda tem uma Chipa Paraguaia que é um tipo de pão de queijo, e quem não ama um Pastel de Belém ou Pastel de Nata?

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Quem nunca comprou aquela caixinha de McNuggets e ai acabou achando que precisar vir mais??? Então calma que agora você pode fazer essa maravilha em casa!!! Isso mesmo o Nuggets do McDonald`s Caseiro é possível e essa receita fica simplesmente incrível!!!! Corre para cozinha e se joga nessa receita que é sucesso na certa!!!!

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Sempre que eu faço alguma receita que leva pimenta biquinho alguém fala: -Gi, eu posso tirar a pimenta biquinho? Porquê eu não gosto de pimenta.
Eu entendo que o “Pimenta” assusta e você pensa que se tem pimenta é apimentado, mas a realidade é outra e eu vou te explicar. Então se quer saber mais sobre a pimenta biquinho dá uma olhada nesse post.
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Quem nunca reclamou da uva passa no arroz, da maça na maionese, da banana com arroz e feijão ou do bolo salgado que imitava um bolo doce, mas era coberto com maionese e purê de batatas? O que para gente pode ser tão estranho, para as pessoas mais velhas isso era “culinária de alto nível”. Com a praticidade do dia a dia, acabamos perdendo a curiosidade por experimentar combinações diferente e com isso acostumamos nosso paladar  com sabores comuns e com isso não damos valor mais as “boas comidas”, com diferentes gostos, combinações e histórias…que são pra lá de interessantes.

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