como_fazer_nacho_caseiro

Quando me mudei para São Paulo conheci a culinária TexMex que é uma mistura da Mexina com a Texana e que ganhou meu coração, e como não se apaixonar quando se tem um salgadinho de milho crocante servido com um molho cremoso de cheddar levemente apimentado? Então quando conheci pensei que poderia fazer em casa, mas no mercado o único “nacho” encontrado era o famoso Doritos que vamos combinar que pode ser uma delicia, mas não são Nachos, então desisti de tentar procurar e continuei visitando os restaurantes por ai. Porém esses dias eu coloque na cabeça que iria fazer em casa do zero por mais que fosse uma versão Brasileira do delicioso Nacho Mexicano, afinal nunca fui no mexicano e não conheço a receita original , então dei o meu jeitinho brasileiro e o resultado foi nada mais que delicioso, um salgadinho bem amarelinho e crocante perfeito para ser “chuchado” no molho cremoso de cheddar!

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Vegetarianas
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Eu passei pra vocês a receita de Pamonha Doce de Forno, mas me pediram tanto a versão salgada, e confesso que não sou muito fã da versão salgada, mas vocês pediram então a Gi faz! essa receita leva requeijão e queijo minas padrão, mas é claro que pode ser qualquer outro queijo, o importante é ser um queijo com bastante sabor, assim fica muito mais gostoso, e ainda se quiser pode por bacon e calabresa em pedacinhos bem pequenos.

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Corn Dogs é uma receita tipicamente americana, mas que tem muita cara de ser Brasileira, afinal é uma salsicha empanada com uma massa feita com fubá e que combina perfeitamente com nossa amada Festa Junina, então se você nunca comeu ou achava que era muito dificil fazer esse Hot Dog no Palito, chego a hora de conhecer essa receita super fácil que vai ganhar seu coração e deixar a festa junina muito mais gostosa.

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Outro dia a Nathy do Canal MePoupe me convidou para fazer uma participação no canal dela que fala e da dicas de economia e queria uma ajudinha para salvar aquele arroz e outros ingredientes que estavam ali perdidos na geladeira e transformar em um delicioso bolinho para mostrar que é possível ter um petisco delicioso sem precisar gastar nada ou quase nada, e o resultado foi um bolinho delicioso com desperdício zero e ainda salvamos 5 reais que iriam para o lixo se você fosse jogar fora todos os ingredientes que estavam ali perdidos na geladeira.

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Eiii!!! Você tá ia catando atrás dos bloquinhos de carnaval “Allah-la-ô, ô ô ô ô ô ô……Mas que calor, ô ô ô ô ô ô….” esqueceu que precisa comer, né? esqueceu que chamou todos os seus amigos para sua casa e todo mundo vai acabar ficando com fome e você só vai ter salgadinho murcho para servir, né? Então corre para ver essa receitinha mega delicia e super rápida de fazer, de coxinhas de frango ao molho barbecue que vai fazer a alegria da galera.

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pastel_de_forno_facil
Pastel é paixão nacional então hoje resolvi ensinar uma receita super fácil de Pastel de Forno com uma massa super fofinha e pode ter o recheio que você quiser e ainda pode congelar para ter sempre em casa para quando bater aquela vontade de um pastelzinho. (só faltou o caldo de cana né?) 

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como_fazer_guacamole
Guacamole é muito parecido com Sushi, quando você come pela primeira vez acha estranho, fica na duvida se gosta ou não, mas continua comendo e aprende a gostar e depois não vive sem, mas assim como  o Sushi se você vai experimentar pela primeira vez o ideal é escolher um bom restaurante, assim garante que não vai ser por falta de qualidade que não gostou, mas diferente do Sushi o Guacamole é fácil de fazer em casa e você pode deixar ele da forma que mais lhe agrada. Aqui em casa eu prefiro com menos cebola e mais limão e é essa a receita que vou ensinar pra vocês hoje.

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coxinha_de_frago_com_mostarda_e_mel

Estamos sempre em busca de um aperitivo delicioso para a servir nas reuniões de amigos, então que tal sair dos salgadinhos e bolinhos tradicionais e fazer essas coxinhas de frango assadas com molho de Mostarda e Mel que é a combinação perfeita se sabores e que deixa esse franguinho super especial.

Obs: Te desafio a comer essas coxinha sem fazer bagunça (hehehe)

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Eu amo mandioca frita e sou o tipo de pessoa que troca um prato de batata frita por uma porção de mandioca bem douradinha e crocante, e depois que conheci os Dadinhos de Mandioca que geralmente é servido em barzinhos foi mais amor ainda, afinal tem a crocancia da mandioca e uma cremosidade sem igual, e ainda pode ganhar um complemento como fizemos nessa receita com carne seca e calabresa moída.

Obs: Gente eu tentei assar e não muito certo, como é uma massa sem farinha ela não tem estrutura para aguentar o forno então acaba se desfazendo, por isso não aconselho assar esses dadinhos, use óleo novo para fritar e tenha em mente que as vezes não tem problema consumir algo frito desde que seja feito da forma correta. 

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