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Hoje a Operação Marmita ( #rmmarmita ), vai mostrar como reutilizar alimentos, afinal filha de professora de reaproveitamento de alimentos precisa dar um bom exemplo, né? Essa semana resolvi preparar um Frango a Rolê Light, apenas com vegetais e sem o bacon (é bom mais aumenta a pança hehe), de acompanhamento brócolis no vapor (como sempre), arroz integral com talos de brócolis e repolho verde refogado, para acompanhar uma salada de feijão branco (em breve ensino pra vcs).

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frango_com_batata_facil

Mais uma semana de #rmmarmita e dessa vez uma das coisas mais simples, baratas e gostosas que minha mãe sempre fazia pra mim, quando morava com ela lá no litoral: Frango com Batata. A versão da minha mãe deve ser totalmente diferente, afinal comida de Mãe e Vó não tem como copiar, mas o que me lembro é que minha mãe costuma usar vários cortes de frango e não apenas a coxinha da asa como fiz nessa receita, mas o importante mesmo é ficar gostoso e ser fácil de fazer, certo?

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Saudáveis
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Como vocês sabem eu sempre tento encontrar formas deferente de preparar um simples filé de frango, e dessa vez queria fazer algo um pouco mais elaborado, porém simples para acompanhar um belo prato de massa e quando comecei a pesquisar descobri o Frango Caprese,  e mesmo o nome sendo “chique” ele é bem simples, apenas um filé de frango recheado com queijo branco, tomate e manjericão. Continue Lendo

Frango com molho de maionese e shoyu com Shitake

Eu sou uma entusiasta da Culinária Asiática como sabem, e por isso sempre que vejo uma receita com essa influencia eu já fico salivando querendo experimentar, ainda mais quando tem ingredientes com diferentes texturas como nessa receita. Por isso quando a Luana Coelho (acho que já posso chamar de Lu né?) me enviou essa receita guardei ela com tanto amor que tinha esquecido até da coitada, mas ainda bem que a Lu me lembrou dela pra eu compartilhar aqui com vocês.

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galinha_escabelada

É incrível o que alguns ingredientes conseguem fazer, essa receita é tão simples, mas tão gostosa que até parece mentira, afinal tudo que tenha requeijão e queijo tem como ficar ruim, não é mesmo? Por essa simplicidade e por vocês me pedirem tanto resolvi fazer essa receita de nome engraçado Galinha Escabelada, que pelo pesquisei recebe esse nome pelo frango ser desfiado e ter a batata palha que lembra um cabelo descabelado. Essa é a tipica receita para quem não quer muito trabalho, mas quer agradar o paladar, então espero que gostem e não esqueçam de deixar ai nos comentários o que acharam da receita.

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Acho que dificilmente existe alguém que não goste de strogonoff, afinal ele tem um molho bacana e seu acompanhamento é a nossa amada Batata Frita, e como o Strogonoff é um prato fácil, todo mundo acaba dando seu toque especial e hoje vou passar para vocês a Receita que a leitora Luana Coelho me enviou que é bem diferente de todos que eu já comi, afina o Frango é desfiado e tem azeitonas.

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Eu não sou muito fã dos “bixinhos do mar”, acho que é porque comia muito quando criança, e hoje em dia não gosto nem de camarões super crocantes que vendem na praia. E como Paella é um prato delicioso, cheio de sabor e incrivelmente colorido, resolvi fazer uma versão econômica e nada tradicional: A Paella de Frango, sei que o sabor não é o mesmo, mas posso dizer que ficou delicioso e sem duvida é um prato perfeito para quem não quer sujar muitas panelas, afinal só usamos uma para preparar essa incrível Paella.

Obs: Se você pelo menos gostar de camarão, pode adicionar ele também que sem duvida não irá ficar ruim.

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almondega_de_frango_com_molho_de_tomate
Foto: http://jp.flavors.me/themanhattanfoodproject

Almondegas é um daqueles pratos coringas para dar uma fugida da rotina, e eu sei que cada um faz de uma maneira diferente, com seus toques especiais e tudo mais. Mas quando a Léia Feitosa me enviou a versão dela de Almondegas de Frango, achei que era a oportunidade perfeita para quem não sabe fazer almondegas ver como é fácil.

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Quando chega final de ano o que pensamos é logo no que fazer com o 13º salário certo? Para muitos esse é um dinheiro extra é  para pagar dividas ou comprar belos presentes de natal para a família  Seja como for, final de ano é sempre uma época de pouco dinheiro, e pode ser que você queira economizar um pouco na ceia de natal. Por isso a receita de hoje é simples, mais deliciosa e suculenta, uma sobrecoxa recheada com farofa de natal. Veja a receita para impressão, dicas e a vídeo receita logo abaixo:

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