paella_de_frango_2015

Eu não sou muito fã dos “bixinhos do mar”, acho que é porque comia muito quando criança, e hoje em dia não gosto nem de camarões super crocantes que vendem na praia. E como Paella é um prato delicioso, cheio de sabor e incrivelmente colorido, resolvi fazer uma versão econômica e nada tradicional: A Paella de Frango, sei que o sabor não é o mesmo, mas posso dizer que ficou delicioso e sem duvida é um prato perfeito para quem não quer sujar muitas panelas, afinal só usamos uma para preparar essa incrível Paella.

Obs: Se você pelo menos gostar de camarão, pode adicionar ele também que sem duvida não irá ficar ruim.

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Foto: http://jp.flavors.me/themanhattanfoodproject

Almondegas é um daqueles pratos coringas para dar uma fugida da rotina, e eu sei que cada um faz de uma maneira diferente, com seus toques especiais e tudo mais. Mas quando a Léia Feitosa me enviou a versão dela de Almondegas de Frango, achei que era a oportunidade perfeita para quem não sabe fazer almondegas ver como é fácil.

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Quando chega final de ano o que pensamos é logo no que fazer com o 13º salário certo? Para muitos esse é um dinheiro extra é  para pagar dividas ou comprar belos presentes de natal para a família  Seja como for, final de ano é sempre uma época de pouco dinheiro, e pode ser que você queira economizar um pouco na ceia de natal. Por isso a receita de hoje é simples, mais deliciosa e suculenta, uma sobrecoxa recheada com farofa de natal. Veja a receita para impressão, dicas e a vídeo receita logo abaixo:

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Vocês sabem da minha paixão por agridoce, e sei que tem muitas pessoas que não suportam o fato de misturar doces com salgados. Mas sabemos que natal é uma época onde tudo tem esse toque doce, seja um molho de laranja ou um lombo com maças, o agridoce se faz presente nessa época do ano. Outra coisa é que em dezembro geralmente é muito calor e eu sempre preferi comer uma salada diferente com o tender e peru de natal do que arroz e farofa, e quando comecei a pensar em uma salada perfeita para o natal, essa me veio a cabeça e logo que dei a primeira garfada eu senti aquela magia de natal. Então veja a vídeo receita e receita completa logo abaixo:

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Muitas vezes achamos que variar o cardápio é complicado, mas com um pouco de criatividade e vontade é possível transformar algo comum em uma deliciosa refeição!
A receita de hoje veio para mostrar que com ingredientes simples é possível fazer um frango empanado e recheado com requeijão cremoso, e se quiser pode adicionar outros recheios como tomate seco, azeitonas, e o que mais a imaginação desejar.

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Outro dia queria variar um pouco no filé de frango, e como adoro tudo que tenha um toque oriental resolvi fazer essa receita de Frango Oriental Assado, mas o que realmente me chamou atenção é poder fazer os legumes e vegetais junto com o frango, assim todas as propriedades nutricional não se perdem e você já tem o acompanhamento junto com o prato principal. Outro ponto positivo foi que o frango não fica muito seco, pois o pacotinho de papel alumínio acaba protegendo bem ele. O Resultado foi um frango delicioso e super pratico, posso dizer que tudo ficou com gostinho de yakissoba \o/. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Receita de Frango Agridoce

Vocês já conhecem minha paixão por comida oriental, e o meu amor declarado por pratos agridoces. Aqui em casa sempre que posso coloco uma fruta na salada, ou invento algo com essa mistura de sabores.

Acho que meu primeiro contato real com algo agridoce foi essa receita de Frango Agridoce que minha mãe sempre preparava nos domingos, e a melhor parte dessa receita é que ela é muito diferente das comidas de “caixinha delivery” que o frango parece um “bolinho de chuva” e o molho é industrializado. Essa receita tem gosto de comida feita em casa e apesar da sujeira que é empanar os frangos, mas o resultado final vale cada minuto gasto.

Agora se você não gosta de agridoce pode aproveitar só o frango empanado, ele é diferente de todos os empanados que você já provou. Basta deixar o frango bem temperado e se quiser tempere também a farinha que vai ficar melhor ainda.

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Essa é uma daquelas receitas para fugir da rotina do filé de frango, essa receita de Frango com molho cremoso é super saborosa cheio de sabor e com uma camada de queijo e claro ela é simples e super fácil de fazer. Essa receita foi enviada pela Julyana Mattos (minha sogra).

5.0 de 1 avaliações

Frango com molho cremoso

Ingredientes
  • 1 peito de frango desossado e cortado em cubos
  • 1 sobrecoxa de frango tambem cortada em cubos
  • 100g de mussarela
  • 1 copo de leite
  • 100 gr de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 4 tomates cortados em quatro (s/ sementes)
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola (em cubos)
  • Azeite para refogar o frango
  • ½ colher café de páprica doce
  • sal
Instruções
  1. Refogue o alho e a cebola, adicione os pedaços de frango, adicione o sal e deixe cozinhar até o frango ficar cozido.
  2. Adicione o extrato de tomate, a páprica e os tomates (não deixe muito para não amolecer demais o tomate).
  3. Enquanto refoga mais um pouco, misture no leite o queiro ralado, a farinha e junte ao refogado e misture bem até formar um molho cremoso.
  4. Coloque o refogado em um refratário, cubra com a mussarela e
  5. Leve ao forno ou microondas para derreter o queijo.

Eu não sou muito de fazer lasanha em casa, sempre deixo para comer na casa da vó do @fecolinhares, ou quando da vontade no shopping, mas ultimamente tenho tentado coisas novas e como temos ai o jantar de dia dos namorados resolvi fazer essa Lasanha de Frango com Molho de Cream Cheese e massa de panqueca. Queria algo fácil que pudesse deixar pronto na geladeira e levar para o forno apenas para aquecer e gratinar, deu super certo a lasanha com massa de panqueca ficou leve, e o molho combinou perfeitamente. Espero que gostem, e podem apostar nessa receita para o jantar de dia dos namorados que vai ser um sucesso! Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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