Receita de Frango Agridoce

Vocês já conhecem minha paixão por comida oriental, e o meu amor declarado por pratos agridoces. Aqui em casa sempre que posso coloco uma fruta na salada, ou invento algo com essa mistura de sabores.

Acho que meu primeiro contato real com algo agridoce foi essa receita de Frango Agridoce que minha mãe sempre preparava nos domingos, e a melhor parte dessa receita é que ela é muito diferente das comidas de “caixinha delivery” que o frango parece um “bolinho de chuva” e o molho é industrializado. Essa receita tem gosto de comida feita em casa e apesar da sujeira que é empanar os frangos, mas o resultado final vale cada minuto gasto.

Agora se você não gosta de agridoce pode aproveitar só o frango empanado, ele é diferente de todos os empanados que você já provou. Basta deixar o frango bem temperado e se quiser tempere também a farinha que vai ficar melhor ainda.

Continue Lendo

Essa é uma daquelas receitas para fugir da rotina do filé de frango, essa receita de Frango com molho cremoso é super saborosa cheio de sabor e com uma camada de queijo e claro ela é simples e super fácil de fazer. Essa receita foi enviada pela Julyana Mattos (minha sogra).

5.0 de 1 avaliações

Frango com molho cremoso

Ingredientes
  • 1 peito de frango desossado e cortado em cubos
  • 1 sobrecoxa de frango tambem cortada em cubos
  • 100g de mussarela
  • 1 copo de leite
  • 100 gr de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 4 tomates cortados em quatro (s/ sementes)
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola (em cubos)
  • Azeite para refogar o frango
  • ½ colher café de páprica doce
  • sal
Instruções
  1. Refogue o alho e a cebola, adicione os pedaços de frango, adicione o sal e deixe cozinhar até o frango ficar cozido.
  2. Adicione o extrato de tomate, a páprica e os tomates (não deixe muito para não amolecer demais o tomate).
  3. Enquanto refoga mais um pouco, misture no leite o queiro ralado, a farinha e junte ao refogado e misture bem até formar um molho cremoso.
  4. Coloque o refogado em um refratário, cubra com a mussarela e
  5. Leve ao forno ou microondas para derreter o queijo.

Eu não sou muito de fazer lasanha em casa, sempre deixo para comer na casa da vó do @fecolinhares, ou quando da vontade no shopping, mas ultimamente tenho tentado coisas novas e como temos ai o jantar de dia dos namorados resolvi fazer essa Lasanha de Frango com Molho de Cream Cheese e massa de panqueca. Queria algo fácil que pudesse deixar pronto na geladeira e levar para o forno apenas para aquecer e gratinar, deu super certo a lasanha com massa de panqueca ficou leve, e o molho combinou perfeitamente. Espero que gostem, e podem apostar nessa receita para o jantar de dia dos namorados que vai ser um sucesso! Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

Continue Lendo

Frango à Milanesa é um clássico, então resolvi começar o novo quadro por ele, afinal que não gosta de um frango à milanesa crocante? Nos dias de hoje temos a opção de comprar os famosos Steak de Frango no mercado que pode enganar como frango à milanesa, mas em 1982 você sabe como era feito? Que tal descobrir e aprender a versão atual.

Continue Lendo

Saudáveis

Em um bate-papo com as meninas do grupo de dieta do facebook, sempre comentamos o que comemos no almoço e trocamos receitas, em um desses dias a Bruna Peloso comentou de um frango que ela faz com canela e iogurte, achei bem exótico e interessante, afinal eu só como canela com arroz doce ou mingau de aveia, e claro que pedi para ela me passar a receita para compartilhar com vocês.

Continue Lendo

Não tem nada melhor que reunir os amigos, jogar conversa fora, assistir ao jogo de futebol do seu time ou uma competição de lutas como UFC. Em momentos  como estes pedem um bom aperitivo, e não estamos falando de amendoins e salgadinhos industrializados, mas sim um aperitivo feito em casa, cheio de sabor e textura. E a receita de hoje o Aperitivo de frango empanado com parmesão, fica uma delicia e acompanhado de um molho rose ou  barbecue se torna ainda mais completo. Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo:

Continue Lendo

Berinjela é algo que ou você gosta ou odeia, eu não gosto muito dela refogada, mas ela empanada e frita é uma maravilha. Infelizmente não estou podendo abusar de frituras então o modo de comer berinjela é inventar e como tinha sobras de frango, tomate e cebola resolvi fazer essa barca de berinjela recheada com cubinhos de frango com tomate. É uma ótima opção para uma refeição rápida e diferente. Veja o passo-a-passo logo abaixo:

Continue Lendo

Saudáveis

Quando alguém me pergunta qual comida eu mais gosto sempre respondo massa, porém não é uma massa qualquer, gosto mesmo das mais gordinhas com molhos de queijo e molho branco. Mas estando de dieta comer essas gostosuras fica totalmente fora de cogitação, e então tentei achar varias formas de conseguir fazer um molho branco mais light e ainda saboroso, então optei por um creme de leite com cubinhos de frango, mas só o molho light não resolve o problema, a massa é 60% das calorias de um prato como esse, então a algum tempo aprendi a fazer esse fettuccine de cenoura e confesso que é delicioso ainda mais sabendo que é natural e nutritivo, espero que gostem e aproveitem para fazer no almoço de domingo. Afinal domingo é dia de massa não é mesmo?

Continue Lendo

Que minha grande paixão por comida oriental é grande todo mundo já sabe, mas dos pratos quentes o que mais gosto sem duvida é o frango xadrez (o da minha mãe), e quando mudei pra São Paulo fiquei triste por não ter o da minha mãe sempre que desse aquela vontade, e como não tinha fogão apenas microondas tentei achar uma forma de fazer o frango xadrez e não é que deu certo. Espero que essa receita ajude você também assim como me ajudou. Veja logo abaixo a vídeo receita e receita completa.

Continue Lendo

Low Carb

♫Ao som de:

Estar de Dieta é sinonimo de criatividade na cozinha e isso eu tenho muita. Eu estava esses dias na cozinha pensando o que fazer para a janta, pois não aguento mais comer filé de frango grelhado, então logo pensei e se eu fizer um rocambole? Bom o resultado foi um delicioso Rocambole de Frango com recheio de queijo e presunto. O bacana dessa receita é que da pra você comer de tarde como lanchinho também. Veja logo abaixo a receita:

Continue Lendo