Nuggets de Frango Caseiro Recheado
Nunca fui muito fã dos tradicionais Nuggets de supermercados, isso porque acho que eles não tem gosto de frango e pouco tempero, então sempre preferir fazer meus próprios Nuggets assim posso  temperar como quiser e rechear com o que quiser também, e é claro que uma ótima opção é sempre o queijinho que fica derretido e com aquele puxa-puxa delicioso, que faz esse nuggets caseiro ainda melhor.

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Galinhada Cremosa

Quando pensei em ensinar essa receita para vocês, fiquei com um pouco de medo já que existem milhares de receitas de galinhada sei que vai ter muitas pessoas discordado da minha versão e falar que essa não é a tradicional, mas não é mesmo, essa é a minha receita de galinhada (que nem galinha tem porque usei frango mesmo hehe), que acabei desenvolvendo depois de ler muitas receitas e descobri que eu sempre soube como fazer, só que a minha era cremosa e com alho-poró no lugar da cebola. Então deixe essa preocupação de não ser a versão tradicional de lado, pois gosto tanto dessa receita que acho que vale compartilhar com vocês essa delicia feita em uma única panela.

Obs: Veja também o Arroz de Braga: http://receitasdeminuto.com/arroz-de-braga

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Low Carb
Espetinho de Frango com Linguiça

Acho muito difícil alguém não gostar de churrasco, afinal como bons Brasileiros que somos qualquer comemoração por mais simples que seja acaba sempre em churrasco, porém se você assim como eu mora em um apartamento sem churrasqueira uma vez ou outra deve ficar com aquela vontade de um churrasquinho, certo? É ai que corremos para o famoso grill e então nasce o “churras de apê”, claro que não é a mesma coisa, porém da pra quebrar um galho né?

Pensando em nós moradores de apartamentos e em vocês que fazem um churrasco de verdade, resolvi fazer um espetinho simples com frango, linguiça e pimentão que tenho certeza que vai agradar todos os convidados, sei que para fazer vários espetinhos leva tempo, porém acho essa uma forma muito mais fácil de servir os convidados sem precisar ficar picando, colocando em uma bandeja e passando ela para aquela roda gigante, ainda mais se você assim como eu não é um mestre churrasqueiro (hehehe).

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Piroshiki (Pastel de Forno Russo)

Todo mês os parceiros da Tastemade fazem uma playlist temática, e dessa vez claro que o tema é a Copa do Mundo e por isso cada canal ficou responsável por um país e o meu acabou sendo a Rússia, logo que fiquei sabendo disso entrei em desespero pensando o que fazer já que strogonoff não rola e é bem manjado e a salada russa também é algo comum e sem graça (hehehe). Eu estava mesmo era procurando algo diferente,  então sai por esse mundão que é a internet e encontrei esses Pastéis Assados chamados Piroshki, porém procurando mais um pouco encontrei muitas versões da mesma receita, com massas completamente diferentes, mas resolvi apostar na mais simples e para minha felicidade ela lembra muito a massa de um empadão, ou seja é uma massa amanteigada que derrete na boca e não precisa ficar horas esperando o fermento agir e foi isso que tornou essa receita uma grande e deliciosa surpresa.

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Hambúrguer de Frango com Linguiça

Nós aqui em casa adoramos comer um bom lanche no final de semana, e como estamos sempre fugindo dos famosos lanches de fast food comecei a fazer lanches caseiros assim posso colocar o que eu quiser e também tenho noção do que estou comendo, geralmente eu fazia os hambúrguer de frango como a receita de almondegas de frango que já ensinei para vocês, mas assistindo o programa do querido Gordon Ramsay vi ele misturando carne com linguiça para fazer um hambúrguer e foi então que  resolvi fazer o mesmo só que com frango, o resultado foi um hambúrguer saboroso, suculento e tão cheio de sabor que não tem como não conquistar um lugar no seu coração.

Para a montagem resolvi usar Rúcula que tem sabor bem forte e marcante, que combinou perfeitamente com o hambúrguer que é mais suave.

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Saudáveis
Arroz Integral com Frango ao Curry

Como vocês sabem eu adoro uma comidinha com inspiração indiana, né? Então essa semana resolvi fazer um Arroz Integral com Frango ao curry para o #rmmarmita que é perfeito já que você tem a proteína, carboidrato e fibras tudo em um único prato e sujando apenas uma panela.

Obs: Aqui ensino a receita com arroz integral, mas eu já fiz com o tradicional e fica maravilhoso.

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Franco com Mandioca

E estamos de volta o #rmmarmita deu uma parada, mas agora voltamos as dicas de receitinhas para levar na marmita. A receita de hoje não é nada muito elaborado na verdade é a cópia do Frango com Batata, porém dessa vez eu optei por usar a Mandioca já que ela é rica em fibras, livre de glúten e baixo índice glicêmico, além de poder ser congelada o que é mais uma vantagem.

Obs: A receita eu fiz com coxinha da asa, porém você pode fazer com qualquer corte que quiser.

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Strogonoff de Frango Fácil

Essa sem duvida foi a primeira receita que aprendi quando resolvi brincar de cozinhar, lembro que na época morava no litoral e uma vez o namorado (@fecolinhares), comentou que amava Strogonoff de Frango e que ninguém nunca havia conseguido fazer um tão bom quanto o da D. Vilma (vó dele), foi então que aceitei o desafio (mesmo sem saber cozinhar) e para minha surpresa ele gostou tanto que falou que estava tão bom quanto o dela e desde então essa receita é feita aqui em casa.

Logo que comecei o blog cheguei a ensinar ela, porém depois de aprender a cozinhar um pouco melhor a receita sofreu algumas mudanças, não só na quantidade de ingredientes mas também no processo do preparo e é por isso que resolvi ensinar essa nova versão do antigo Strogonoff de Solteiro.

Obs: Se desejar sirva o strogonoff como molho de macarrão, o namorado sempre faz isso quando sobra um pouco de molho e fica delicioso.

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Frango Empanado com Doritos

Eu adoro um franguinho empanado, agora imagina ele empanado com Doritos pra ficar ainda mais crocante? Essa foi a receita enviada pelo Thiago Suguiura que é um Amigo de um Amigo meu (engraçado mas é verdade) e também é leitor do blog e não sabíamos que tínhamos um amigo em comum (esse mundo é tão pequeno hehehehe).

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Escondidinho de Frango com Palmito

Não sei se só eu penso assim, mas escondidinho tem um gostinho de carinho, é aquele tipo de comida que faz você se sentir bem, que você pode comer direto da cumbuca aconchegada no sofá vendo um filminho no fim de noite, mas ele também  ter gosto de alegria, afinal hoje em dia faz parte do cardápio dos bares onde nos reunimos com os amigos para dar boas risadas. A verdade é não importa a ocasião escondidinho é sempre bem vindo e é uma ótima forma de aproveitar o que temos na geladeira.

A receita de hoje mistura batata e cenoura para deixar o purê mais nutritivo e colorido e o recheio de frango com palmito é simples e delicioso e faz uma combinação perfeita com o purê rústico, queijo e bastante requeijão (hehehe)

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