Vegetarianas
geleia_de_pimenta

Eu ainda sou nova nesse negocio de pimentas, sempre uso a do reino para temperar, mas pimenta de verdade confesso que nunca usei porque tenho um pouco de medo, já que sou uma moça para pimentas (hehehe). Mas depois de muito ouvir falar e ver a geleia de pimenta em churrascos, eu resolvi sair da minha zona de conforto e tentar fazer a minha em casa, já que no mercado elas são mega caras.

Essa geléia realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser docinha e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geléia para presentear os amigos, já que é bem barato de fazer e não da quase nada de trabalho.

Obs: Quando fui assistir o Homem de Ferro 3 (sou fã), lembrei do nome da “Namorada” do Tony Stark, a Pepper Potts, e logo lembrei da geleia, ai não tive escolha a não ser fazer uma brincadeira com o nome.

Continue Lendo

sopa_de_cebola_com_batata

Eu sei que em muitos locais no Brasil o verão não foi embora e ainda não vimos a cara do Outono, mas já podemos começar a nos preparar porque o Inverno está chegando. E por isso hoje vou compartilhar uma receita de Sopa de Cebola com Batata que me parece deliciosa (afinal tem queijo), que a Leitora Bianca, mas quem realmente descobriu a receita foi a Mãe dela em uma embalagem há alguns bons anos atrás, e segundo a Bianca todo mundo que prova fica fã dessa sopa na hora.

Continue Lendo

como_fazer_croutons

Croutons são comuns nos Estado Unidos, mas é de origem Francesa usado para adicionar um pouco de carboidratos e dar um toque crocante em saldas. Aqui no Brasil não temos esse costume, e pra nós croutons não passa de mini torradinhas, só que a ideia de usar essas torradinhas para incrementar a salada é incrivelmente perfeita, e por isso resolvi mostrar para vocês como é fácil fazer esses deliciosos Croutons para que vocês não gastem dinheiro comprando um saquinho no mercado.

Obs: Eles também são ótimos petiscos (eu comi eles igual pipoca hehehe)

Continue Lendo

risoto_bacon_e_ervilhas

Tem dias que queremos sair do arroz e feijão do dia-a-dia, e também sempre estamos tentando fugir da louça suja depois de preparar aquele delicioso jantar certo? Por isso esse risoto de bacon e ervilhas é perfeito para um dia preguiçoso, afinal essa receita suja apenas 1 panela e ainda podemos comer em uma tigelinha na frente da tv vendo aquele filminho de fim de noite. Quer aprender a fazer esse Risoto super fácil? Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

Continue Lendo

como_fazer_panko

Outro dia fiz uma post (veja aqui) ensinando e explicando um pouco sobre o Panko para vocês, porém recebi muitos emails pedindo para ensinar em vídeo, afinal a textura dele é bem diferente do farelo de pão que encontramos em padarias ou fazemos em casa. Agora se você a perdido e não sabe do que estou falando, o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como nossa farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.  Mas como é difícil encontrar essa maravilha para comprar, vou ensinar vocês a fazerem em casa usando pão de forma comum.

Continue Lendo

Toda boa ceia de natal sempre tem um arroz com passas para acompanhar as carnes e aves certo? E por isso que eu não tinha como deixar de passar essa receita deliciosa e que vai deixar sua ceia muito mais gostosa. Esse arroz é bem caprichado e tem um toque de vinho branco que da todo o charme a receita, e garante o sucesso com seus convidados.

Continue Lendo

Foto by: http://aproninthewindow.wordpress.com

Esses dias me bateu aquela vontade de mulher gravida louca (sem estar gravida), de comer algo e não era nada muito estranho, apenas um delicioso pão sovado, não sei porque mais amo de paixão esse pão, ainda mais com maionese (eu sei que é estranho mais eu gosto), e quando comentei com vocês lá na fan pague logo a leitora Vi Ferreira publicou uma receita, que ela diz ser um sucesso e super fácil. E ai? Vamos fazer um pão gostosinho em casa?

Continue Lendo