Oi gente! Aqui é a Lelê Gianetti do blog It Yourself mais uma vez. Hoje trago a receita do melhor gnocchi que já comi na minha vida, criado pelo chef Carlos Bertolazzi e servido no seu restaurante, o Zena Caffè.

Desde a primeira vez que provei esse gnocchi delicioso, me apaixonei completamente. E o mais legal é que consegui fazer o famoso Gnocchi Zena aqui na minha casa e ele ficou tão bom quanto o original que é servido no restaurante do chef.

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Olha se tem uma coisa que eu gosto é Nhoque, afinal me faz lembrar da infância quando minha avó fazia e deixava a criançada ficar “pescando” os nhoques que iam cozinhando na panela, era sempre uma briga para saber de quem era a vez. Mas fora as boas memorias temos que combinar que nhoque é realmente uma delicia e só precisa de um pouco de dedicação e um bom molho para ter uma massa caseira fresca e cheia da sabor.

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Eu já ensinei várias receitas de massa de panqueca ao longo dos anos, mas tenho que admitir que essa foi a mais inusitada, afinal a massa não leva farinha de trigo e sim arroz cozido! Isso mesmo, aquele arroz que sobrou da janta e ficou ai na sua geladeira, vai virar uma massa de panqueca super flexível, levinha e perfeita para os amiguinhos celíacos e não celíacos é claro! Mas o mais importante mesmo é que você vai evitar jogar comida fora, ou seja ajuda o planeta e ajuda seu bolso, e se você estiver pensando: Mas posso usar o arroz com brócolis? Posso usar arroz Integral? e o Arroz com Seleta? SIM! Você pode usar todos eles! Então se joga nessa receita!

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panqueca_de_calabresa

Se tem uma coisa que deixa a minha vida mais delícia é uma panqueca com a massa bem fininha temperadinha e um recheio cheio de sabor, afinal panqueca lembra almoço de domingo e não tem nada mais gostoso que aquele almocinho com a família toda reunida não é mesmo? Então nessa receita para deixar tudo ainda mais prático de gostoso usamos a Delícia Supreme Refoga que vem pronta para usar com pedacinhos de Alho e Cebola, ou seja sabor e praticidade tudo junto!

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fettuccine_alfredo

Oi gente! aqui é a Lelê Gianetti do blog It Yourself dessa vez trazendo uma receita de um prato que eu amo de paixão!

Uma das massas que eu mais gosto de comer é o Fettuccine ao molho Alfredo do Ráscal. Pensa em uma coisa fácil, com poucos ingredientes e deliciosa, além de estar entre o meu top 5 considerando todos os macarrões que já comi na vida, este prato ainda é, disparado, o melhor fettuccine!

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salada_de_macarrao_tropical

Eu sou apaixonada por salada de macarrão ou macarronese como alguns chamam por ai, eu acho que é sempre uma ótima opção de refeição para dias mais quentes e sem contar que é maravilho para ter na geladeira naqueles dias mais corridos. E essa é bem diferente de tudo que já ensinei tudo por aqui, afinal levam vegetais frescos e abacaxi em calda que da esse ar todo tropical.

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canelone_4queijos_com_massa_de_pastel

Vocês estão cansados de saber que eu sou praticamente um Ratinho (hehehe) ou seja; Apaixonada por Queijos! Então esses dias eu tinha alguns queijos na geladeira e um rolo de massa de pastel dando bobeira na geladeira e pensei: Gente!!! São 6 anos de blog e canal e até hoje não ensinei o bom e velho Canelone de Massa de Pastel!!!! Então resolvi que iria abusar dos queijos e fazer essa receitinha para vocês que é puro queijo e puro amor!!!

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yakisoba_facil_2016
Yakisoba é uma das comidinhas japas mais conhecidas e mais amadas! Aqui no Canal lá em 2012 eu já havia ensinado essa receita, mas ela é tão boa e tão fácil de fazer que merecia muito uma regravação, apesar dos ingredientes serem os mesmo, o modo de preparo deu uma certa evoluída, afinal com o tempo aprendemos coisas novas e sempre é possível deixar aquilo que era delicioso ainda mais gostoso, então espero que vocês gostem dessa receita e desse novo vídeo que fizemos com muito carinho para vocês.

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macarrao_cremoso_com_calabresa

Eu adoro receitas que não sujam muita louça, então quando resolvi fazer esse macarrão que pode ser feito todo em uma única panela, achei um máximo, afinal cozinhar é maravilho, mas lavar louça não é nada divertido né? Por isso essa receita é perfeita para quem tem pouco tem e muita fome =D

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