macarrao_ao_barbecue_com_bacon_frango

Vamos combinar que lavar a louça é a pior parte de cozinhar né? Então hoje vou resolver esse problema (ou quase hehehe), afinal hoje a receita é feita em uma única panela, isso mesmo vamos fazer molho e massa na mesma panela e ao mesmo tempo, não acredita? Então corre para ver o vídeo que te mostro como é possível.

Obs: Nessa receita utilizo frango, mas você pode usar carne também, e se você for alérgico a lactose também pode substituir o leite da receita por água ou leite vegetal.

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bifum_com_linguica_e_pimentoes

E o dia de não ter muito o que fazer para comer e não estar afim de cozinhar sempre chegar, né? Aqui em casa sempre recorremos para o “bom” e velho miojo ou um sanduíche rápido, mas como esse dia eu tinha um pouco de macarrão bifum que cozinha em 2 minutos (isso mesmo 2 minutos) e tinha um resto de pimentão e linguiça dando sopa resolvi juntar tudo e fazer algo rápido e gostoso, e o @fecolinhares (namorado) amou a comida improvisada e falou que era uma boa receita para ensinar, com então achei que ele poderia estar certo e trouxe esse bifum do improviso aqui pra vocês.

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macarrao_cabelo_de_anjo_marguerita

Vocês estão cansados de saber que euzinha adoro um macarrão, e dessa vez resolvi mostrar para vocês uma receitinha super simples, mas que tenho certeza que vai ganhar o coração de vocês. O Macarrão a Marguerita é feito com o macarrão cabelo de anjo que é super delicado, então uma coisa que você precisa saber é que se usar essa massa deve consumir ela assim que ficar pronta ou vai ficar grudenta e molenga, então se não for servir logo que sair da panela aconselho usar uma massa mais firme como um espaguete ou penne que também funciona muito bem. Outra dica que possa te dar é que se você não quiser ele grudadinho tire o parmesão do preparo e só adicione no prato, assim ele vai ficar mais soltinho na hora de comer.

Eu gosto dessa receita pelo simples fato de ser feita com ingredientes fresco e não possuir aquele monte de molho que muitas vezes acaba deixando um pouco pesado, e se você quiser pode fazer um frango ou um peixinho para acompanhar que super combina.

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Ruote Barilla com Camarões e Abobrinha

Massa… Massa.. Massa… Essa sem dúvida é sempre minha primeira escolha para um refeição rápida e saborosa. E como dia 25 de outubro é o Dia Mundial da Massa, eu fui convidada pela Barilla para celebrar essa data preparando uma receita especial com o Chef Paulo Turziani no Espaço Esperienza Barila em São Paulo.

Dessa vez resolvemos usar um dos cortes novos da Barilla: O Ruote, que é perfeito para molhos com pedaços e também uma ótima opção para as crianças por ter esse formato de roda super divertido.

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SaudáveisVegetarianas
Macarrão Caprese de Ricota

Como vocês sabem, eu sou apaixonada por um bom prato de massa, então imagina minha felicidade quando a Barilla me convidou para gravar um vídeo na sua nova cozinha – o Espaço Esperienza Barilla – aqui em São Paulo, junto com o Chef Paulo Turziani que entende tudo de culinária italiana.

O mais legal de tudo é que a Barilla está promovendo aulas gratuitas, com uma grade de cursos diversificada para mostrar que a culinária italiana pode ser simples e sofisticada ao mesmo tempo. As aulas são apresentadas pelo chef Paulo Turziani, que não só vai te dar dicas preciosas, mas também vai contar a origem de cada corte, molho e e outras curiosidades e segredinhos, tudo de uma forma descontraída e simples.

Se você se interessou pelos cursos, saiba que são várias opções de horários e temas. Então corre pro site www.barilla.com.br e faça sua inscrição!

Para esse vídeo super especial, eu peguei lá no meu caderninho uma receita de Caprese de Ricota que é simples, deliciosa e que combina perfeitamente com o novo corte Pipe Rigate da Barilla, uma massa perfeita para receber os pedacinhos de ricota e tomate, transformando-se em uma receita deliciosa.

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Espaguete ao Molho Oriental

Todos nós temos aqueles dias que chegamos em casa e tudo que queremos é uma refeição gostosa que não de muito trabalho, né? Na maioria das vezes recorremos ao disk qualquer coisa mais perto de casa, ou um sanduíche bem safado com o que tem na geladeira, mas agora isso vai mudar, porque vou te mostrar que com alguns ingredientes que você pode guardar no armário é possível fazer um Espaguete / Macarrão delicioso com um molho que lembra um pouco o yakisoba, mas que tem suas peculiaridades  que  deixa ainda mais gostoso.

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Nhoque de Forno Cremoso

Quem aqui não gosta de um bom nhoque? Como sei que todo mundo gosta dessa massinha de batata deliciosa, resolvi apostar nessa paixão para a receita especial de Dia dos Namorados, mas esse prato é mais que um nhoque qualquer, pois ele é feito todo no forno, com um molho cremoso e além disso tudo é uma receitinha simples que até quem não tem muita habilidade na cozinha vai conseguir fazer para a pessoa amada.

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Macarrão com Molho de Mostarda

Sabe aquele dia que você chega em casa abre a geladeira e se pergunta o que fazer para a janta? Foi em um dia desses que nasceu essa receita de macarrão ao molho de mostarda com tiras de carne / frango, é uma receita simples, econômica e sem duvida perfeita para os amantes de mostarda, para o molho usei a clássica mostarda amarela que todos temos na geladeira, mas se você quiser pode usar mostarda dijon ou outro tipo que você queira.

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Tagliatelle ao Funghi

Hoje o post quem fez foi uma leitora a querida Patricia Batista, ela escreveu tudo com muito carinho e mandou uma receita deliciosa,  espero que vocês gostem, e quem quiser pode mandar seus artigos, dicas e receitas (por email contato@receitasdeminuto.com) que esse espaço é dedicado a vocês que estão aqui comigo todos os dias.

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Vegetarianas
Lasanha Enrolada com Massa de Pastel

Sou do tipo de pessoa que adora lasanha, mas sempre acho que nunca tem recheio o suficiente e também tenho um pouco de preguiça de fazer, afinal somos apenas em 2 aqui em casa então uma travessa de lasanha iria acabar durando o mês todo (hehehe), por isso quando descobri a famosa Lasanha Roll ou Lasanha Enrolada me apaixonei pela ideia e nunca mais comprei lasanha de micro-ondas ou tive que comer nos fast foods “italianos” dos shoppings, afinal posso fazer diversos sabores o que me deixar ainda mais feliz, assim não preciso entrar em um consenso com o namorado de qual sabor iremos comer (hehehe) e de quebra meu freezer sempre tem uma comidinha gostosa esperando para ser devorada.

Obs: Nessa receita usei massa de pastel por ser bem pratica, mas é possível fazer também com a massa de lasanha tradicional, porém será preciso cozinhar para que fique molinha e de para enrolar.

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