Vegetarianas

Vocês vivem me pedindo para ensinar o tal do Mac&Cheese para quem não sabe esse é o famoso macarrão com queijo que vemos em praticamente todos os filmes e series americanas, aparentemente é um prato tão comum quanto nosso arroz com feijão, e todo mundo ama! Mas aqui vamos combinar uma coisa? Nada mais é que um macarrão com molho de queijo ou nesse caso aqui o molho 3 queijos! Claro que é delicioso afinal queijo é sempre amor! Então resolvi dar uma mudada na receita, fazer com ingredientes que encontramos na maioria dos grandes mercados e trocar também o tipo de macarrão que no caso usei nhoque caseiro de batata e posso afirmar que ficou delicioso!!!!

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Essa receita de Molho Branco ou Molho Bechamel é uma das primeira receitas que aprendi, lembro de estar em São Paulo e ligar para minha mãe e perguntando como ela fazia o molho dela, e essa receita é super fácil que você precisa ter ela no seu caderninho e o melhor é que ela é super versátil e pode ser usado de base para muitas outras receitas.

Obs: O tradicional Bechamel é um pouco diferente o preparo, mas essa receita não perde em nada para ele, principalmente com o toque de noz-moscada que faz toda a diferença.

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Já pensou em fazer seu próprio Ketchup? Bom é mais fácil do que parece e você ainda pode deixar a consistência que mais gostar, ou seja se for para molhar nuggets ou batatinhas pode deixar ele mais molinho, se for para lanches pode deixar mais firme e fora isso ainda pode escolher se quer mais doce, picante ou feito com adoçante assim pode continuar comendo seu amado ketchup sem estragar a dietinha ou para quem não pode consumir nenhum tipo de açúcar =D

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molho_tartaro_caseiro

Quem não ama aquele Molho Tártaro que acompanha os lanchinhos delicia das Lanchonetes? Então agora você não precisa ir na lanchonete e pode fazer o seu molho tártaro caseiro e comer o quanto quiser, afinal é super fácil de fazer e leva menos de 1 minuto.

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Essa semana a convite da Sadia mostramos que com o Peru da Linha Fácil é possível ter uma ceia de natal descomplicada, fizemos acompanhamento deliciosos e rápidos de preparar para que você possa perder menos tempo na cozinha e mais tempo curtindo o natal, seja arrumando a decoração, caprichando nos presente ou tirando um tempinho para você.

No vídeo de hoje não só mostro como ficou a minha ceia, mas também vou te ensinar um molho de maracujá bem simples, mas que da um toque tropical e bem brasileiro ao peru de natal.

Conheça mais sobre a Linha Fácil Sadia aqui: http://www.natalsadia.com.br

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