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Escondidinho de Costela na Cerveja

Por: | Em: Carnes, Receitas, Vídeos

Outro dia dando uma olhada na geladeira me deparo com uma costela suína congelada, e algumas mandioquinhas perdidas na gaveta de legumes, foi ai que resolvi fazer essa receita, e como rende bastante aproveitei e chamei os amigos para ver se aprovavam e o resultado foi todos saírem com marmita para casa de tão gostoso que ficou. O mais legal dessa receita é que você pode ou não fazer um escondidinho, a carne desfiada na cerveja ficou uma delicia com macarrão e perfeita para um sanduíche também, e é claro que você pode fazer com carne bovina caso queira, mas lembre-se que vai demorar um pouco mais, ok?

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Massa de Panqueca Sem Glúten (De Arroz)

Por: | Em: Massas, Receitas, sem gluten, Vídeos

Eu já ensinei várias receitas de massa de panqueca ao longo dos anos, mas tenho que admitir que essa foi a mais inusitada, afinal a massa não leva farinha de trigo e sim arroz cozido! Isso mesmo, aquele arroz que sobrou da janta e ficou ai na sua geladeira, vai virar uma massa de panqueca super flexível, levinha e perfeita para os amiguinhos celíacos e não celíacos é claro! Mas o mais importante mesmo é que você vai evitar jogar comida fora, ou seja ajuda o planeta e ajuda seu bolso, e se você estiver pensando: Mas posso usar o arroz com brócolis? Posso usar arroz Integral? e o Arroz com Seleta? SIM! Você pode usar todos eles! Então se joga nessa receita!

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Pudim Romeu e Julieta

Por: | Em: Bolos e Doces, Receitas, Vídeos

Eu sei que assim como eu você ama Pudim, então imagina fazer um Pudim Romeu e Julieta? Imaginou? Então agora você pode correr para cozinha preparar essa delicia, afinal é uma receita super simples que leva poucos ingredientes e tem sabor surpreendente, e é perfeito para servir depois de um almoço ou jantar ou ainda fazer para dar de presente ou vender e ganhar uma graninha extra!

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Como Fazer Molho Branco

Por: | Em: Molhos, Receitas, Vídeos

Como fazer Molho Branco

Essa receita de Molho Branco ou Molho Bechamel é uma das primeira receitas que aprendi, lembro de estar em São Paulo e ligar para minha mãe e perguntando como ela fazia o molho dela, e essa receita é super fácil que você precisa ter ela no seu caderninho e o melhor é que ela é super versátil e pode ser usado de base para muitas outras receitas. Aprenda como fazer molho branco logo a seguir!

Obs: O tradicional Bechamel é um pouco diferente o preparo, mas essa receita não perde em nada para ele, principalmente com o toque de noz-moscada que faz toda a diferença.

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Quiche de Cheddar e Doritos (com Bacon)

Por: | Em: Lanches, Receitas, Vídeos

Aqui em casa sempre quando fazemos alguma festinha é garantido uma tigela gigante de molho cheddar e um pacote de Doritos, isso porque eu tenho um amigo o Malk que é viciado nesses dois. E foi por causa dele que essa receita surgiu e aqui em casa essa quiche até leva o nome dele (hehehe). Sem contar que por mais que pareça muito diferente é uma delicia, fica com massinha crocante e que ao mesmo tempo derrete na boca e com uma camada de cheddar com bacon que é puro amor!

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Floresta Negra de Potinho

Por: | Em: Bolos e Doces, Receitas, Vídeos

Aqui em casa sempre que eu faço bolo seja aquele bem simples de café ou aquele todo decorado para o aniversário de algum amigo, acaba sempre sobrando algumas aparas do bolo, e eu sei que podemos fazer pop cakes (cake pops), mas eu queria algo diferente e que fosse gostoso e bonito, então pensei: Opa! Porque não fazer um “bolo de pote” bom as sobrinhas? E foi ai que surgiu essa receita / dica deliciosa!

“Ah! Gi, mas assim…. eu não tenho sobra de bolos e queria fazer e agora?”

“Fácil!!! Sabe aqueles bolinhos de mercado? aqueles tipo pullman? usa eles e vai ter uma sobremesa incrível em minutos!”

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Quiche de Alho Poró com Queijo Branco

Por: | Em: Lanches, Publieditorial, Receitas, Vegetarianas, Vídeos

Vegetarianas

Eu não sei vocês mas eu adoro fazer quiches, principalmente para levar de lanche para a praia ou para o picnic, então sempre que posso invento novos sabores ou dou uma incrementada em clássicos deliciosos como a boa e velha Quiche de Alho-Poró, que nesta versão ganhou cubinhos de queijo branco.

E para te ajudar a deixar ainda mais prático nessa receita estou usando uma Forma Descartável de Alumínio, que é ótima para essas ocasiões de festas e também são recicláveis então assim que terminar a quiche é só tirar o excesso de alimento e descartar na lata para metais. Ou seja: Não precisa se preocupar se sua forma vai ser devolvida para você ou se ela pode quebrar ou ser arranhada com aquela faca pontuda.

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Como Fazer Batata Palha (sem fritura)

Por: | Em: Aperitivo, ETC, Receitas, Saudáveis, Vegetarianas, Vídeos

SaudáveisVegetarianas

Eu não sei vocês, mas eu adoro batata palha e como com tudo se eu puder e até só ela como se fosse pipoca sabe? Mas o problema é que as batatas palha industrializadas além de serem fritas é cheia de um monte de coisa que nem sabemos o que é, então porque não fazer a sua própria batata palha? Eu sei que pode parecer dificil, mas é muito muito fácil, só precisa querer fazer! O resultado é uma batata bem fininha e crocante, e sem fritura então é perfeito para quem ama batata palha como eu!

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