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quiche_de_aveia_com_cogumelos

Eu amo quiches, mas eu realmente acho que as tradicionais não são tão saudáveis, por serem carregadas de farinha branca, creme de leite e queijos então resolvi fazer uma versão um pouco mais saudável com uma base feita de Aveia que fica mega crocante e o melhor é que não tem glúten então para quem quer tirar um pouco a Farinha Branca da Dieta essa é uma ótima opção, aqui usamos cogumelos como recheio, mas é possível fazer o recheio que você quiser, seja ele de legumes e verduras ou com frango e frios basta usar a imaginação e o que você gosta e tem na geladeira.

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pudim_de_caneca_chocopaixao

 Todo mundo tem aquela hora que precisa de um docinho, né? E com o pudim de caneca Dr. Oetker a vida fica mais gostosa, então quando bater aquela vontade de um doce, experimente esse que fica pronto em apenas 2 min. E aqui em casa sempre adicionamos frutas picadas que combinam perfeitamente com o sabor intenso de chocolate e você também pode dar seu toque especial e deixar ele ainda mais gostoso.

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panqueca_americana_recheada1

Eu já ensinei algumas receitas de Panqueca Americana (pancake), mas tenho que confessar que essa aqui é sem duvida a melhor Panqueca Americana que já existiu em toda galaxia! Isso porque ela é super fofinha e recheada com brigadeiro e acompanha uma calda de morango caseira cheia de pedacinhos e levemente azedinha para dar contraste com a doçura do recheio. Olha confesso que  essa panqueca da um pouco de trabalho e é preciso muita calma e um fogo extremamente baixo para conseguir cozinhar a massa e virar as panquecas sem fazer meleca, mas no final vale tanto a pena que você vai querer repetir mais e mais vezes essa receita.

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Saudáveis
geleia_rapida_de_damasco

Geléia é sempre bem vinda no lanche da tarde com uma torradinha crocante, mas hoje em dia uma boa geléia no mercado custa tão mas tão caro que é complicado ter mais de um sabor na geladeira para poder variar, então resolvi pegar o Damasco Seco que sempre vem nas cestas de natal e acabam vencendo e indo para o lixo e transformar em uma geléia cheia de pedacinhos deliciosos e sem nenhuma adição de açúcar refinado o que é maravilhoso né?

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Eu amo mandioca frita e sou o tipo de pessoa que troca um prato de batata frita por uma porção de mandioca bem douradinha e crocante, e depois que conheci os Dadinhos de Mandioca que geralmente é servido em barzinhos foi mais amor ainda, afinal tem a crocancia da mandioca e uma cremosidade sem igual, e ainda pode ganhar um complemento como fizemos nessa receita com carne seca e calabresa moída.

Obs: Gente eu tentei assar e não muito certo, como é uma massa sem farinha ela não tem estrutura para aguentar o forno então acaba se desfazendo, por isso não aconselho assar esses dadinhos, use óleo novo para fritar e tenha em mente que as vezes não tem problema consumir algo frito desde que seja feito da forma correta. 

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sanduiche_frango_teriyaki

Quando me mudei para São Paulo fui apresentada para o Sanduíche Frango Teriyaki do Subway e confesso que era só esse que eu sempre pedia, mas o único problema que eu via é que aquele sanduíche não tinha o sabor Teriyaki era um frango um pouco escuro e bem seco, então com o tempo fui parando de frequentar e resolvi fazer meu próprio Sanduíche Teriyaki em casa e o resultado é um sanduíche super recheado, com bastante molho e com acompanhamentos que valorizam o sabor. Nessa receita não usei molhos extras e optei por usar o queijo frio sem derreter, mas se você desejar é só levar com o frango e queijo para o forno bem quente por alguns poucos minutos e depois adicionar os ingredientes frescos como saladas.

OBS: Gente tudo nessa receita é essencial para dar o sabor correto do molho, entendo que muitas vezes não temos alguns ingredientes em casa, mas aconselho que tentem fazer como ensinado para ter um molho saboroso e cheio de personalidade. 

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bolo_de_chocolate_de_guinness

Vocês se lembram do Bolo de Chocolate com Coca-Cola que era febre nos anos 90? Então o Bolo de Chocolate com Guinness é uma versão de “gente grande” afinal fiz para receber um amigo super querido o Leandro ( @mussumalive )  do Canal Bebida Liberada que entende tudo de Drinks e Cerveja, então nada melhor que um bolo temático, né? O que achei incrível nessa receita é que a cerveja como contém levedura ajudou o bolo a ficar ainda mais fofinho e também deixo ele bem úmido com aquela textura deliciosa de bolo gelado sabe?

Bom essa é uma receita que definitivamente deve entrar no seu caderninho se for fãs de cerveja, mas se não for (assim como eu) também vai gostar e não precisam se preocupar com o álcool pois ele evapora na cocção.

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molho_tartaro_caseiro

Quem não ama aquele Molho Tártaro que acompanha os lanchinhos delicia das Lanchonetes? Então agora você não precisa ir na lanchonete e pode fazer o seu molho tártaro caseiro e comer o quanto quiser, afinal é super fácil de fazer e leva menos de 1 minuto.

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