Genteeeee podem parar de reclamar do nosso calor tropical, porque o Leitor super querido José (ele não mandou sobrenome mas ele sabe quem ele é né? hehehe), me enviou uma receita fácil e deliciosa de sorvete de maracujá, que vai fazer esse calor ir embora.
Gente vamos começar o papo concordando que Bolo é perfeito para um café da tarde e que ele lembra casa de vó, certo? Então uma vez eu estava procurando uma receita de bolo simples que pudesse usar alguns morangos que eu havia comprado e foi quando me deparei com esse bolinho delicioso e simples, na hora resolvi testar e o resultado foi maravilhoso, e então resolvi testar com cerejas (já que no começo do ano os mercados então vendendo a preço de banana), e claro que também ficou ótimo, e não tinha como eu não passar essa receitinha para vocês, o que mais gosto dela é que rende um bolo pequeno, fofinho que faz o par perfeito com uma xícara de café para deixar sua tarde muito mais gostosa, igual as que de casa de vó.
Obs: Esse bolo é um pouco diferente dos que costumamos ver por ai, ele não cresce muito, porém mesmo sendo bem consistente fica leve, macio e úmido por dentro.
As vezes quando chega a hora de fazer o almoço e a janta eu fico perdida sem saber o que fazer, então quando isso acontece sempre recorro para essa saladinha de batata que é simples, porém deliciosa e se você quiser pode misturar outros legumes como cenoura ou até adicionar ovos cozidos para fazer uma salada de batata com ovos, além disso essa sem duvida é uma ótima opção para aquele churrasco de final de semana.
E o calor do nosso Brasil Tropical não quer nos abandonar, então a solução é achar maneiras de nos refrescarmos com uma bebidinha gelada e deliciosa, né? Por isso eu sempre tenho na minha geladeira uma boa jarra de chá gelado básico, mas hoje vou passar uma receita para vocês darem mais sabores para essa deliciosa e refrescante bebida.
Não tem como negar o no verão sempre estamos preocupados com a alimentação, buscamos comer mais vegetais, reduzir a gordura dos alimentos e claro não passar muito tempo na cozinha, por isso hoje resolvi mostrar como é possível comer um macarrão delicioso, saudável e muito nutritivo.
Como vocês sabem eu não bebo nada alcoólico, então estou sempre tentando fazer alguma bebidinha diferente para me refrescar e sair da rotina do suquinho básico de abacaxi. Esse drink é super simples e fica muito saboroso, e a soda limonada sem duvida da um toque especial a bebida. O que acho mais legal quando faço essas bebidas não alcoólicas é que também podemos dividir com as crianças e possui fibras e vitaminas que elas tanto precisam.
Claro que se você quiser pode substituir a soda por vodka / saquê e etc, mas não vai exagerar na dose, viu. =D
Eu sou apaixonada por purê de batata, então quando a Estefany me enviou essa receitinha simples de Purê de Abóbora Moranga achei incrível assim da pra fugir um pouco do purê de batata.
Obs: Como a Estefany não mandou quantidades, tomei a liberdade de adicionar as quantidades para 1kg de abobora.
Sabe aqueles dias em que você quer comer uma lanchinho diferente, mas não quer ter muito trabalho? Então ai que entra o Sanduíche de Forno, eu já vi varias receitas nesse mundão que é a internet, porém resolvi deixar essa receita simples um pouco mais “gourmet” (hehehehe). Nessas receitas de sanduíche de forno sempre tem um molho branco que da a cremosidade, porém como nesse dia eu não queria sujar o fogão resolvi fazer com creme de leite que também da super certo e eu acho muito mais pratico, fora isso a receita acaba não tendo muito segredo e você pode usar o recheio que quiser e deixar com o seu toque especial.
Quando comecei a congelar grão de bico para ter sempre ele prontinho, resolvi testar fazer em casa o famoso Homus (hummus), porém acabei não gostando muito do sabor do homus tradicional, então resolvi fazer algumas variações e a que mais gostei sem duvida foi essa de Homus de Pimentão, que deixa um sabor bem suave de pimentão, mas que faz toda a diferença para deixar o homus mais interessante e gostoso, outra coisa que mudei um pouco foi a textura, que geralmente é pastosa e a minha é cremosa, assim não precisa de um passador para colocar o homus no pão sírio, basta “chuchar” os pedacinhos no homus e pronto.
Essa receita é perfeita para aquelas reuniões de amigos onde você não tem muito tempo de preparar algo, afinal basta bater tudo no liquidificador, pegar alguns pães sírio e pronto, um aperitivo rápido e delicioso.
Receitas aqui em casa sempre estão em constante mudanças, e sem duvida essa é a que mais sofreu modificações com o passar do tempo, isso porque você acaba ganhando experiência na cozinha e confiança para tentar ousar mais e deixar algo simples com mais sabor, e foi isso que aconteceu com a Barca de Batata com Salada de Kani, porque quando comecei a emagrecer a primeira coisa que fiz foi eliminar as frituras aqui de casa, e com isso a receita acabou sendo assada e não frita, e também resolvi usar a polpa da batata no recheio para reduzir a quantidade de maionese e claro adicionar uma pimenta do reino, salsinha tudo para deixar essa receita ainda mais saborosa, então com tanta mudanças era uma obrigação passar a receita pra vocês novamente.