frango_a_role_light

Hoje a Operação Marmita ( #rmmarmita ), vai mostrar como reutilizar alimentos, afinal filha de professora de reaproveitamento de alimentos precisa dar um bom exemplo, né? Essa semana resolvi preparar um Frango a Rolê Light, apenas com vegetais e sem o bacon (é bom mais aumenta a pança hehe), de acompanhamento brócolis no vapor (como sempre), arroz integral com talos de brócolis e repolho verde refogado, para acompanhar uma salada de feijão branco (em breve ensino pra vcs).

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pao_de_queijo_de_liquidificador

Quando eu era criança morei em Minas Gerais por alguns anos, e sempre que tinha alguma festinha era comum as pessoas levarem Pão de Queijo com Pernil, ai quando fui convidada para fazer uma colaboração com os meninos do Web à Milanesa e falaram que a receita seria de Pernil na hora lembrei dessa receita de Pão de Queijo de Liquidificador que é pratica, fácil e sem duvida seria a combinação perfeita.

Tenho que confessar que nunca me diverti tanto em uma gravação (como podem ver nos vídeos), foi uma tarde cheia de risadas e piadas ruins, por isso espero que vocês gostem dessa colaboração e não esqueçam de deixar ai nos comentários o que acharam da receita e claro das pias ruins hehehehe.

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po_de_cafe_mocha_caseiro

E não é que o inverno resolveu dar o ar da graça e congelar nossos pezinhos, por isso  que não teria momento melhor para ensinar essa receita de Café Mocha Caseiro, que pode ser considerado um café com chocolate quente ou chocolate quente com café, o importante mesmo é que fica cremoso delicioso e vai ajudar a mandar o frio pra bem longe.

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bolinho_de_chuva_de_maca
Foto: http://www.curtindoaculinaria.com.br/

E o tempo resolveu trazer o inverno e uma leve chuva para quem mora em São Paulo/SP, e como o Eduardo Mota me enviou essa receita incrível de bolinho de chuva de maçã, que além de ser deliciosa é uma receita que ele criou a partir de uma receita da nossa diva Nigella, e com todo carinho deu o nome para a receita de Beijos de Erosilda em homenagem a sua Avó, que lhe ensinou a gostar de culinária e de boa comida.

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frango_com_batata_facil

Mais uma semana de #rmmarmita e dessa vez uma das coisas mais simples, baratas e gostosas que minha mãe sempre fazia pra mim, quando morava com ela lá no litoral: Frango com Batata. A versão da minha mãe deve ser totalmente diferente, afinal comida de Mãe e Vó não tem como copiar, mas o que me lembro é que minha mãe costuma usar vários cortes de frango e não apenas a coxinha da asa como fiz nessa receita, mas o importante mesmo é ficar gostoso e ser fácil de fazer, certo?

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como_fazer_salada_sem_verdura

Você chega em casa e abre a geladeira, e o que encontra? Seu alface murcho lá no fundo da gaveta, ai se pergunta e grita: Socorro Não tem Salada! Não se preocupe a Gi aqui vai te dar uma ajuda e mostrar que não só é possivel fazer uma salada sem alface como também que basta usar a imaginação e o que tiver na geladeira para fazer uma saladinha delicia e sem stress.

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Vegetarianas
bolinho_de_mandioca_recheado

Não adianta me convencer do contrario, eu acho mandioca muito melhor que batata frita (#prontofalei), acho que deve ser porque a mandioca tem mais “carninha” e fica mega crocante, por esse motivo resolvi fazer um bolinho de mandioca recheado com queijo, porque não tem combinação mais perfeita no mundo para um petisco.

Essa receita me deu um certo trabalho, pois tive que fazer muitos testes até lembrar como minha mãe costuma fazer croquetes em casa, e foi ai que resolvi tentar o “método da mamis”, e posso dizer que foi a melhor receita de bolinho de mandioca que testei, falo isso porque todas as outras tinham muita farinha, ou ovo e acabava tirando todo o sabor da mandioca e deixando aquele gosto de massa, porém esse bolinho é basicamente mandioca pura e a masas fica firme, possibilitando modelar e rechear como quiser.

Eu não sei como você conhece mandioca na sua cidade, seja como macaxeira ou aipim eu garanto que esse é o melhor bolinho já feito.

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panquecas_americanas_de_chocolate

Quem nunca sonhou em tomar um café da manhã com uma torre de panquecas, coberta de caldas e com pedacinhos de frutas, como nos filmes americanos? Pois é meu povo, eu tinha tanta vontade que resolvi fazer aqui em casa, mas fugi um pouco da clássica panqueca americana e fiz uma de chocolate com pedaços de chocolate, afinal chocolate nunca é demais né?

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proteina_de_soja_com_legumes

Vocês se lembram que semana passada fiz um post  (esse) falando que ia começar a usar Marmita para almoçar, certo? Pois bem, ontem (terça-feira) comecei o processo #rmmarmita, como expliquei não é muito complicado fazer marmita, já que basta você preparar uma maior quantidade para render a semana toda, porém precisa pensar no que fazer e o tempo de vida de cada alimento que você vai por na marmita. Então essa semana, meu almoço será bem básico e com coisinhas que eu realmente gosto, e claro de rápido preparo.

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salada_de_macarrao_queijo_presunto_2015

Se tem uma coisa que realmente gosto de fazer e comer é Salada de Macarrão não apenas por ser uma delicia, mas também pela praticidade afinal é só misturar os ingredientes e deixar em um pote na geladeira e ir comendo quando a fome apertar. Essa é uma rápida refeição de verão, porém vamos combinar que não importa qual seja a estação do ano é sempre bom tem uma opção rápida na geladeira. Por isso resolvi regravar essa receita que é simplesmente fantástica e ainda dar um toque aqui e ali para deixar tudo mais gostoso.

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