Gente a Sadia me convidou para fazer algumas receitas de acompanhamentos deliciosos para a ceia de natal, já que eles já descomplicaram a preparação do Peru a Linha Fácil Sadia que já vem prontinho para ser levado ao forno. Então hoje vou ensinar um salteado de Brócolis e Couve-Flor com Bacon e Amendoim que não o acompanhamento perfeito para sua ceia de natal.
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Todo ano eu ensino uma salada agridoce diferente para vocês, e dessa vez não vai ser diferente afinal uma ceia de natal e ano novo sem uma salada agridoce não é ceia, né? Bom essa salada é um pouco diferente por usar brócolis como ingrediente algo que nunca havia tentado antes e tenho que dizer que é uma ótima mistura de sabores e textura que me agrada muito.
Todo mundo sabe que devemos sempre ter uma boa salada nas refeições, mas sabemos também que muitas vezes essa saladinha pode acabar ficando um pouco sem graça e enjoativa, então vamos dar um “up” nela com mais 3 molhos deliciosos que separei para vocês.
Eu sou do tipo que come salada apenas com azeite, limão e sal e é o suficiente, mas sei que quando a pessoa não é tão chegada em saladas os molhos são uma ótima alternativa para torna-las mais atrativas e é por isso que hoje vou dar 3 receitinhas deliciosas para deixar a saladinha mais gostosa.
Sou completamente viciada em batatinhas em conserva, lembro que minha mãe sempre fazia vários vidros com essas deliciosas batatinhas temperadinhas e sem duvida é uma ótima opção para ter na geladeira naqueles dias que só temos alface e tomate na saladinha básica. Então resolvi mostrar para vocês como eu faço as minhas batatinhas em conserva que são uma ótima opção de aperitivos.
Salada não é uma coisa que as pessoas morrem de amores, mas com alguns truques uma simples salada pode se tornar algo delicioso e prazeroso ao se comer, e um desses truques sem duvida são os molhos para saladas, e o meu preferido é essa mistura simples e básica de mostarda e mel, e essa minha versão é super saudável já que usa iogurte e não maionese.
Aqui em casa comemos muita salada então tenho que inventar coisas diferentes para sair da rotina e geralmente quando isso acontece é justo naqueles dias que a geladeira anda vazia, então saio pegando um pouco disso e daquilo, e foi assim que nasceu a Salada de Batata com Salsicha que serviu para companhar uma salada de alface e depois ganhou uma atualizada com um pouco de macarrão penne e assim virou uma salada de macarrão.
“Aiiii Giiiii não como salsicha, acho nojento o que faço?” Troque por frango em cubos, presunto, peito de peru ou o que achar bacana!
Batata… Batata.. Batata… como não amar esse tubérculo que é tão versátil? Ela pode ser frita, cozida, assadas, transformada em purê ou até sopas que sempre vai ser uma delicia, e dessa vez resolvi ensinar as clássicas batatas ao murro que é uma batata cozida e levemente amassadas, assadas e bem temperadinhas com um pouco de queijo para deixar tudo ainda mais gostoso.
Essas batatas são um ótimo acompanhamento para carnes e frago assado, mas nada impede de fazer com mini batatinhas servir como aperitivos.
Não sei por qual motivo, mas adoro abobrinha refogada e nunca tinha pensado em usar ela em outro tipo de preparo, mas como ando nessa fase de fazer sopinhas para a janta resolvi transformar a boa e velha Abobrinha Italiana em uma sopa creme com um toque de curry para deixar tudo um mais interessante e saboroso, e o resultado não poderia ser outro que não uma das sopas mais gostosas que eu já fiz.
Foto: http://www.lifesambrosia.com
Ok, você deve estar gritando: Gi!, mas todo mundo sabe fazer purê de batata, não precisa ensinar isso, né?. Pois bem meus caros Padawans (desculpa a referência nerd, mas não resisti hehehe) , sei que parece uma coisa boba para se ensinar, porém quero que tente lembrar de como foi quando você tentou fazer o seu primeiro purê de batata, tenho certeza que ele deve ter ficado mole demais quase um creme, ou então ficou aquela pasta que nem caia da colher, certo? É por esse motivo que quero ajudar aqueles que vão enfrentar o seu primeiro purê de batatas e ajuda-los a não errar tão feio quanto nós que já passamos por esses desastres.