Brevidade é uma dessas receitas super antigas que estão se perdendo com o passar do tempo, é aquela receita de avó que era sempre feita para acompanhar um café quentinho ou chazinho no fim de tarde! Para você que nunca comeu esse “bolinho” tem uma textura de sequilhos, por isso dei o nome de Sequilhos Gigante, mas na verdade é um bolinho feito de Amido de milho, levemente adocicado, e pode ser saborizado com frutas cítricas ou com baunilha que fica perfeito! Outra coisa bacana é que ele é sem glúten, então amiguinhos celíacos fica ai a dica de um ótimo lanchinho para adoçar a vida.

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Dadinho de Tapioca é um petisco que é perfeito para receber os amigos, é fácil de fazer e é bem neutro o que é perfeito para usar a imaginação e fazer com os sabores que gostar! Aqui em casa o costume é servir de entrada com geleia de pimenta, mas pode acompanhar qualquer tipo de geleia ou até servir só ele, que também é super gostoso!

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Eu já ensinei várias receitas de massa de panqueca ao longo dos anos, mas tenho que admitir que essa foi a mais inusitada, afinal a massa não leva farinha de trigo e sim arroz cozido! Isso mesmo, aquele arroz que sobrou da janta e ficou ai na sua geladeira, vai virar uma massa de panqueca super flexível, levinha e perfeita para os amiguinhos celíacos e não celíacos é claro! Mas o mais importante mesmo é que você vai evitar jogar comida fora, ou seja ajuda o planeta e ajuda seu bolso, e se você estiver pensando: Mas posso usar o arroz com brócolis? Posso usar arroz Integral? e o Arroz com Seleta? SIM! Você pode usar todos eles! Então se joga nessa receita!

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Low CarbSaudáveis
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Eu estou sempre procurando alternativas de sobremesas com frutas para incluir na minha alimentação,  então sempre que posso tento inventar uma nova forma de apresentar a boa e velha Salada de Fruta de forma diferente, e dessa vez vamos fazer ela com um creme de baunilha com iogurte e ricota que fica super leve e bem proteico, perfeito para quem não quer sair muito da dieta! Ah! E aqui nessa receita você pode escolher como adoçar, assim você decide se quer açúcar, mel, adoçante e etc.

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Eu sou apaixonada por Empadinha, afinal essa tortinha tem uma massa delicada, amanteigada que derrete na boca e que sempre vem com um recheio cremoso que faz com que deixe tudo ainda mais gostoso, então pensando no amor que tenho por empadinhas resolvi fazer uma versão sem glúten para que nossos amigos celíacos também possam se deliciar com essa tortinha que rouba nossos corações, e é claro que essa é uma receita super “diferentona”, mas te garanto que o resultado é incrível e a massa fica super delicada e deliciosa como uma massa de empadinha deve ser.

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Low Carb

Esses dias estava lembrando a época que eu era a louca das dietas e sempre sentia falta de um pãozinho para o café da tarde e foi ai que resolvi testar o tal Cloud Bread que faz muito sucesso na internet e tenho que dizer que no momento do desespero é uma opção ótima por ser simples e levar poucos ingredientes e aqui na minha versão coloquei um pouco de queijo parmesão assim fica com um gostinho de pão de queijo, afinal podemos até estar de dieta mas temos que tentar deixar tudo mais gostoso né hehehehe…

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Vegetarianas
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Eu passei pra vocês a receita de Pamonha Doce de Forno, mas me pediram tanto a versão salgada, e confesso que não sou muito fã da versão salgada, mas vocês pediram então a Gi faz! essa receita leva requeijão e queijo minas padrão, mas é claro que pode ser qualquer outro queijo, o importante é ser um queijo com bastante sabor, assim fica muito mais gostoso, e ainda se quiser pode por bacon e calabresa em pedacinhos bem pequenos.

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