panqueca_americana_de_fuba_sem_gluten

Torre de Panqueca Americana é uma das maiores tentações de quem assiste desenho animado, aqui no blog já ensinei diversas receitas, inclusive uma recheada com brigadeiro, mas dessa vez resolvi dar uma inovada e deixar a clássica panqueca americana bem brasileira com os sabores tipico lá de Minas Gerais que deixa tudo ainda mais gostoso… E o mais legal dessa receita é que ela pode ser consumida por quem não podem consumir glúten (celíacos)  já que ela é feita 100% com fubá, assim todo mundo pode comer sem se preocupar!

Obs: Aqui servimos com Goiabada e Queijo Minas, mas você pode usar geleias, frutas picas, mel o que quiser e gostar. 

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torta_de_liquidificador_sem_gluten

Vocês sempre me pedem receitas sem glutén e acho que Tortinha é sempre uma ótima opção para um lanchinho rápido ou almoço leve, então nada melhor que ter uma opção sem glúten da famosa Torta de Liquidificador que é super prática e pode levar qualquer tipo de recheio. Espero que goste e se quiserem mais receitinhas sem glúten comentem aqui no blog que vou tentar achar opções para vocês.

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bolinho_de_queijo_3_ingredientes

Fala sério uma boa festinha precisa ter bolinho de queijo né? Mas quem quer ter o trabalho de fazer a massa, esperar esfriar, rechear, modelas, empanar e só então fritar, eu acho muitas etapas para envolver um cubinho de queijo em monte de massa não é mesmo? Mas eu vim aqui mostrar como fazer um bolinho totalmente feito com queijo que não precisa ser empanado, mas além dessa facilidade esse bolinho não tem glúten então quem for celíaco pode comer sem medo.

Obs: Eu testei ele assado e aqui em casa não deu certo, como é queijo puro praticamente ele acaba derretendo e ficando achatado, então infelizmente precisa ser frito mesmo para que consiga manter o formato de bolinha e a “crocância”, outra dica importante é fritar até ele ficar bem douradinho e consumir ele quentinho pois conforme vai esfriando ele vai ficando com uma textura meio borrachuda.

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