Se tem uma coisa que odeio é aquela salsicha fugindo do hotdog, e o jeito de evitar um pouco é corta ela ao meio. Mas os americanos tem um jeito todo especial para evitar esse problema e deixa a salsicha super bonita. Mas vamos combinar que nosso hotdog é muito melhor que o deles né, afinal onde já se viu hotdog sem purê e vinagrete? Veja o vídeo e de adeus as salsichas fujonas. =D

Obs: Juro que fiquei com vontade de comer hotdog com salsicha grelhada, será que é bom?

Vegetarianas

E o tempo louco de São Paulo mudou, e com esse friozinho não tem nada melhor que um macarrão, mas com o frio vem a preguiça e posso dizer que esse é um macarrão bem preguiçoso, o único trabalho é fazer o molho de tomate caseiro, mas pode ser substituído pelo de caixinha ou ser feito com tomates pelados de lata. A receita de Macarrão à Parmegiana é provavelmente o macarrão mais simples que existe, então para de preguiça e corre pra cozinha. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Enfim o inverno chegou! (aqui ele ainda tá indeciso hehehe) E essa é minha época do ano favorita, já que adoro ficar com minhas pantufas e enrolada no edredom vendo um filme bacana. Mas sabemos que no inverno é a época perfeita para comer frutas como morango e kiwi lambuzadas de  chocolate, e se ele for quentinho pra ajudar a aquecer é ainda mais perfeito. E foi por isso que resolvi gravar essa minha versão de fondue de chocolate econômico que é basicamente um brigadeiro mole sem leite condensado, ele é perfeito para quando você decide fazer fondue de ultima hora e esqueceu de comprar o chocolate para derreter. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Eu sempre achei que combinar banana e chocolate é sempre maravilhoso, e fazer um Sanduíche onde os principais ingredientes são exatamente esses dois não tem como dar errado. Quando comi a única coisa que pudia pensar é que esse tostex deveria ser chamado de  “Tostex dos Deuses” (hehehe), afinal imagina algo crocante com a cremosidade da banana e a doçura do chocolate, perfeito não? (Estou doida para fazer a versão maça c/ chocolate e morango c/ chocolate). Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

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Vegetarianas

Eu não sei como explicar algo tão gostoso! Esse aperitivo é puro queijo com uma casquinha crocante cheia de sabor. O Stick de Mussarela do Applebee’s é simplesmente delicioso e ótimo para acompanhar uma bebida gelada e um papo com os amigos. Então porque não aprender a fazer esse incrível aperitivo?

Ele é tão simples de fazer, que você vai querer sempre! O melhor é que pode congelar os Sticks de Mussarela e quando surgir um evento esportivo como futebol, ufc ou até mesmo apenar um jogo de pôquer com os amigos, é só tirar do congelador e fritar.  Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

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Continuando no clima de festa junina a nossa Receita Express, hoje traz o famoso Doce de Abóbora, mas a versão de microondas e pode ser feito também no fogão tradicional. O melhor é que como a receita é basicamente abóbora e açúcar, podemos usar o adoçante culinário e transformar o doce tradicional em um doce light, onde você pode comer sem culpa e ainda curtir o clima de festa Junina.

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Aprenda a fazer canjica sem leite condensado

Estamos em ritmo de festa junina e não poderia deixar de ensinar uma das receitas que nunca deve faltar em uma boa festa de São João. A canjica ganhou diversas variações com o passar dos anos, hoje podemos encontrar canjica com doce de leite, chocolate, amendoim e etc. Mas não tem nada melhor que a boa e velha canjica tradicional, aquela sem leite condensado, usando apenas leite, açúcar, cravo e canela. A melhor parte dessa versão tradicional é que sem o leite condensado podemos usar o adoçante culinário, assim transformamos em uma canjica light.

Para essa receita eu usei canjica já cozida que vende no mercado, pois com o tempo tenho aprendido que não faz mal usar alguns atalhos na cozinha, se posso economizar tempo ou se não tenho panela de pressão porque devo ficar sem fazer essa delicia? Além de ser uma ótima opção para quem só quer matar a vontade de comer canjica, pois não rende muito e não corre o risco de estragar esquecendo ela na geladeira. Mas se você compar o milho de canjica para cozinhar em casa é só seguir esses passos logo abaixo:

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Massa Básica para panquecas

Muitas pessoas tem duvidas de como fazer massa de panqueca, por isso resolvi fazer um vídeo express, ensinando a massa básica neutra que pode ser usada com recheio doce e salgado e com poucos ingredientes, essa massa rende cerca de 6 discos e fica uma massa fina e muito macia.

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Saudáveis

Sem duvida a parte mais difícil de estar de dieta é evitar o macarrão com molho branco, molhos com queijo e etc…, Aqui em casa tínhamos um costume de todo domingo comer macarrão, isso ficou um pouco de lado quando entramos na reeducação alimentar e comecei a tentar encontrar receitas mais leves e que não me desse tanta culpa após comer (hehe), e enfim depois de testar varias receitas resolvi criar a minha versão de um molho branco light e com alguns atrativos saudáveis para deixar ele ainda mais gostoso.  Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo.

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Tem feito dias frios em São Paulo, e muitas vezes o que mais quero é um delicioso bolinho de chuva e uma xícara de chá. Mas como isso e possível se estou evitando o máximo frituras? Bom depois de alguns testes consegui fazer deliciosos e macios bolinhos de chuva assados, e o melhor consegui fazer bolinhos de chuva recheado com chocolate, banana, uva passas. Não tem o gosto do bolinho tradicional, pois não é frito, mas o gosto é tão bom que até esqueci do bolinho de chuva tradicional e agora só faço esses. Veja a receita completa e a vidro receita logo abaixo:

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