Chegando os dia das crianças e sei quem tenho muitos leitores entre 7 e 11 anos e esse post é dedicado a esses pequenos chefes de cozinha. E como sabemos que a melhor parte de ser criança é comer muitas gostosuras, não podia deixar de passar essa receita  de barra de chocolate crocante com creme de avelã que é simples, mas incrivelmente deliciosa. E se tiver microondas não precisa nem usar o fogão, mas se você for criança peça ajuda de um adulto, pois o chocolate quente pode fazer queimaduras. Veja a vídeo receita e receita completa logo abaixo. Continue Lendo

Muitas vezes achamos que variar o cardápio é complicado, mas com um pouco de criatividade e vontade é possível transformar algo comum em uma deliciosa refeição!
A receita de hoje veio para mostrar que com ingredientes simples é possível fazer um frango empanado e recheado com requeijão cremoso, e se quiser pode adicionar outros recheios como tomate seco, azeitonas, e o que mais a imaginação desejar.

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Há um tempo atrás alguns de vocês me pediram para descobrir e ensinar o Molho Barbecue do McDonald’s, bom posso dizer que não é uma tarefa fácil já que não temos acesso fácil a alguns produtos que são importados. Mas eu não me dei por vencida e consegui fazer um molho bem parecido com o famoso Molho Barbecue para Nuggets do McDonald’s, não falou que é idêntico, pois infelizmente o ingrediente que deixa aquele gosto especial é o aroma de fumaça que dificilmente vamos encontrar por aqui. Mas o importante é que ele é realmente parecido e super gostoso, além de ser bem barato de se fazer a receita rende pequenas porções para evitar o desperdício já que o objetivo eh mergulhar os nuggets no molho. Para você terem uma ideia eu usei esse molho não só com nuggets, mas também em warps e para temperar carnes e frangos e ficou tudo divino. Veja a vídeo receita express e a receita completa logo abaixo.

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Quem resiste a um pão de queijo quentinho e feito em casa? Acho que esse amor pelo pão de queijo esta em nosso código genético, mesmo que ele tenha origem Mineira é paixão nacional (deveria ser o mascote da copa hehe) e não tem quem resista a essa delicia Brasileira. Como já morei em Minas Gerais tive o privilegio de comer deliciosos pães de queijo assado em forno a lenha, mas fazer a versão tradicional é um pouco complicada. Mas claro que eu fui atrás de uma receita fácil e com poucos ingredientes para que qualquer um consiga fazer. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Tudo bem que o tempo mudou e agora temos frio em plena primavera, mas até mesmo no frio um picolé de frutas é bem vindo né? E logo o calor volta e garanto que esse picolé vai salvar sua vida, já que além de gostoso, é saudável e podemos dizer que não engorda (hehehe). A ideia desse picolé é simplesmente fantástica, uma daquelas coisas que nunca pensamos em fazer achando que vai ser complicado, mas é tão fácil que até crianças conseguem fazer. O melhor de tudo é ter a liberdade de fazer o sabor que desejar e se quiser algo mais cremoso porque não fazer picolé de iogurte? Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa:

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Sempre temos um dia que dá aquela vontade de comer uma deliciosa massa não é mesmo? Aqui em casa esse dia geralmente é nos finais de semana. O @fecolinhares como um bom descendente de italianos, me fazia preparar macarrão todo o domingo e com isso tive que encontrar diferentes receitas e em uma dessas vezes me deparei com o famoso espaguete à carbonara. Como ele é super simples, logo resolvi testar e ver se passava no teste.
Tenho que dizer que a receita original não agradou muito, já se trata de bacon e ovos apenas, e foi aí que descobri a versão americana dessa receita que é o carbonara anglo america. Nele podemos adicionar o creme de leite, ervilhas (amo!) e champignon, ou seja, entrou para o caderninho de receitas aqui de casa e espero que faça parte do seu também!
Veja logo abaixo a vídeo receita e receita completa.

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Low CarbSaudáveisVegetarianas

Que tal sair do convencional e assar os tomates assados com um pouco de orégano e manjericão para ficarem com gostinho de pizza? Essa receita fica muito saborosa e toda a família vai adorar. Além de ser uma opção para os vegetarianos de plantão.

Obs: Eu andei pesquisando, e 100g de tomate tem 4,07g de carboidratos! Então cuidado com a ingestão de muitos, ok ?

Dica: Confira nessa tabela os valores nutricionais.

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Outro dia queria variar um pouco no filé de frango, e como adoro tudo que tenha um toque oriental resolvi fazer essa receita de Frango Oriental Assado, mas o que realmente me chamou atenção é poder fazer os legumes e vegetais junto com o frango, assim todas as propriedades nutricional não se perdem e você já tem o acompanhamento junto com o prato principal. Outro ponto positivo foi que o frango não fica muito seco, pois o pacotinho de papel alumínio acaba protegendo bem ele. O Resultado foi um frango delicioso e super pratico, posso dizer que tudo ficou com gostinho de yakissoba \o/. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Vegetarianas

Quando eu estava de dieta a pior coisa era não ter algo para petiscar na hora de ver um filme, e nessa época andei pesquisando formas de fazer meu próprio salgadinho de forma saudável. Testei muitas formas de fazer batata chips e a unica que realmente deu certo foi a versão de microondas e o melhor é que você não precisa de nenhum equipamento difícil de encontrar. A receita de batata chips de microondas, não se limita apenas a batata comum, mas também pode ser feita chips de mandioquinha e chips de batata doce, tudo sem aquele monte de conservantes e sódio dos salgadinhos industrializados. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

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Quando descobri essa receita fuçando em blogs gringos eu achei assim surpreendente, como seria possível transformar gelatina em um mousse aerado? Então fiz minhas mudanças para ingredientes nacionais e testei bastante, até encontrar a forma mais fácil e que ficasse cremoso e aerado. O resultado surpreendeu muito e sem duvida vai estar na sua lista de sobremesas daqui pra frente.

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