Se você quer ter o melhor sabor dos seus condimentos, então é preciso saber armazena-los adequadamente e usá-los dentro do período de validade correto. Vou mostrar qual a melhor forma de armazenar esses condimentos mais comuns que sempre temos em casa.

  1. Ketchup: Ele pode ser armazenado dentro ou fora da geladeira, mesmo quando já foi aberto, mas se você deseja maior durabilidade deve manter ele na geladeira, agora se decidir manter fora da geladeira, coloque em um local fresco e úmido. O ketchup fechado geralmente dura 1 ano, mas quando aberto você deve consumir em 1 mês para aproveitar melhor seu sabor.
  2. Mostarda: Assim como o ketchup ela pode ser armazenada dentro ou fora da geladeira e deve seguir as mesmas regras. Quando fechada ela dura cerca de 2 anos, mas depois de abrir consuma em 6 meses, mas pode variar conforme o tipo de mostarda.
  3. Molho Shoyu: Esse é um daqueles que praticamente dura uma vida, ele fechado pode ser armazenado por 3 anos e ainda vai estar bom, mas quando aberto deve usar em 9 meses para ter melhor sabor. Ele pode ser armazenado em armários ou geladeira mesmo depois de aberto.
  4. Molho Inglês: Geralmente é guardado em geladeira, mas não tem essa necessidade e sua durabilidade é de 2 anos e meio.
  5. Vinagre: Em geral o vinagre fechado com segurança pode ser armazenado por dois anos, mas isso vai depender do tipo de vinagre.

Dica: Como deve ter notado é muito importante prestar atenção quando você abre os condimentos, acostumamos olhar a data de validade, mais depois de aberto é recomendável anotar na embalagem o dia, mês e ano que o produto foi aberto, para consumir com segurança e tirar melhor proveito dos condimentos.