Se tem uma habilidade que não desenvolvi muito bem foi a de descascar manga, isso porque quando eu era criança morei em Minas Gerais e lá manga se descasca com o dente em cima do pé de manga, mas é claro que os tempos mudaram que tive que me comportar melhor (hehehe), mas mesmo assim a habilidade de descascar manga ainda não me pertence, e eis que aparece essa técnica no Thekitchn de descascar a manga usando um copo que me parece muito promissor .
A Técnica é bem simples, e você precisa ter uma manga de tamanho médio (ou que seja compatível com o tamanho seu copo) e um copo bem resistente para que não tenha perigo de quebrar. Então basta cortar a manga desviando do caroço e depois usar o copo para remover a polpa (veja imagem).
Pra falar a verdade no começo você pode apanhar um pouco, mas quanto mais praticar melhor será o resultado, porém acho que essa é uma técnica ótima para fazer um suco ou algo que você não precise da polpa bonitinha, pois ela acaba ficando um pouco deformada.
Agora que você já conhece a técnica é só desenvolver sua habilidade com o copo e aproveitar essa técnica que promete não fazer tanta bagunça na sua cozinha.
