Sabe aquele Biscoito Champanhe que amamos para receitinhas como Pavê e Tiramisu? Sabia que fazer essa belezinha em casa é muito simples e você vai gastar quase nada nessa receita eu gastei menos de R$ 4.00 e rendeu mais de 30 biscoitos!!! Não acredita? Então corre para aprender essa maravilha para fazer sempre ai na sua casa!!!!


Como Fazer Biscoito Champanhe em Casa!

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 4 Ovos
  • 200 g de Açúcar Refinado
  • 1 Colher chá de Essência de Baunilha
  • 200 g de Farinha de Trigo

Instruções
 

  • Em uma bateira adicione as claras e bata até começar a espumar.
  • Assim que espumar coloque açúcar aos poucos enquanto bate, e continue batendo até ter um merengue firme e brilhoso.
  • Junte a essência de baunilha, e adicione as gemas uma por uma enquanto continua batendo.
  • Peneire a farinha de trigo aos poucos em cima desse creme de ovos, e misture delicadamente.
  • Passe tudo para um saco de confeitar ou um saco grosso e em uma forma untada e enfarinhada modele os biscoitos deixando eles separados para que não se juntem no forno.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 / 20 minutos ou até dourar levemente, deixe esfriar em uma gradinha e tá pronto!

Informações adicionais

FARINHA: Nenhum teste foi feito com outro tipos de farinha, você precisa testar para ver se funcionam ok!
CUIDADO: O segredo dessa receita é o AR que adicionamos nas claras com as gemas, por isso precisa misturar a farinha delicadamente, sem Ar o biscoito não vai dar certo!
TEMPO DE FORNO: Pode variar, se quiser mais crocante deixe mais tempo se quiser menos tire antes, só precisa prestar atenção se ele tá seco na parte de cima, então toque com o dedo antes de tirar do forno.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um saco hermético em temperatura ambiente consumir em 5 dias já na geladeira consumir em 15 dias, e não recomendo congelamento.