Hotdog é aquela comidinha com sabor de infância né, e uma coisa que eu sempre tive vontade era daqueles hotdogs no palito conhecidos como Corn Dogs que vemos em filmes americanos, e essa receita é tão simples, tão maravilhosa que você precisa conhecer e o melhor é que fica bem sequinho e com massa fofinha!
Como fazer Corn Dogs – Hotdog no Palito
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 20 unidades
Ingredientes
- Salsicha
- 200 ml de Leite
- ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
- ½ xícara (chá) Fubá (mimoso)
- 1 Ovo
- 1 Colher (sopa) de Fermento Químico
- ½ colher (chá) de Sal
- Pimenta do Reino
- Óleo para Fritar
Instruções
- Corte as salsichas ao meio e finque um palito de churrasco
- Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente.
- Junte a farinha de trigo, fubá e tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa.
- Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem.
- Passe a massa para um copo alto e é só afundar a salsicha nessa mistura e colocar direto no óleo quente para fritar até dourar.
- Consuma ainda quente para que fique crocante por fora e macio por dentro.
Observações
SALSICHA: Você pode cozinhar antes, mas precisa secar muito bem ou a massa não gruda na salsicha.
CONSERVAÇÃO: Pode congelar depois de fritar por até 30 dias, na hora de aquecer só por ainda congelado na airfryer, forno ou microondas.
SEM GLÚTEN: Pode trocar a farinha de trigo por farinha de arroz.
CONSERVAÇÃO: Pode congelar depois de fritar por até 30 dias, na hora de aquecer só por ainda congelado na airfryer, forno ou microondas.
SEM GLÚTEN: Pode trocar a farinha de trigo por farinha de arroz.
