como fazer pizza congelada Como fazer pizza congelada

Nessa vida corrida que levamos, sempre precisamos ter um “lanche” preparado para aquela hora do aperto, e por isso acabamos recorrendo para os alimentos congelados como lasanha e pizza, certo? Mas vamos combinar que pizza congelada de mercado não é muito boa, né? Por isso vou ensinar para vocês como fazer a sua própria pizza congelada.

como fazer pizza congelada1 Como fazer pizza congelada

  1. Prepare sua massa de pizza como de costume (ou use essa receita), separe a massa em bolinhas para abrir os discos.
  2. Abra a massa com um rolo de macarrão em uma mesa enfarinhada ou forrada com papel manteiga
  3. Coloque a massa em uma forma ou grade e leve para pré assar por 3 ou 5 minutos em forno médio (180 ºC) e deixe esfriar.

como fazer pizza congelada2 Como fazer pizza congelada

  1. Monte sua pizza com o recheio que desejar
  2. Coloque em uma forma para que fiquem retas e leve para o congelador por 2 ou 3 horas
  3. Retire da forma e embrulhe com duas camadas de plastico filme, tomando cuidado para tirar bem o ar.

como fazer pizza congelada3 Como fazer pizza congelada

  1. Embrulhe em papel Alumínio e congele por até 3 meses
  2. Mas não esquece de identificar o sabor e a data de congelamento.
  3. Quando for assar basta tirar do congelador, colocar em uma forma e assar em forno pré aquecido a 250ºC por 10 minutos ou até derreter o queijo.

Fonte: www.thekitchn.com

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Marina

    muuuuito educativo esse post. Fiz a pizza com a massa que vc passoou aqui e ficou ÒTIMA ! Fiz de tdo qto é recheio…mto prática !

    • Gisele Souza

      É uma delicia mesmo Marina =D

  2. Nada melhor do que uma pizza pronta na hora do desespero.

  3. nete

    Uma duvida, a receita dessa pizza é a mesma da pizza de frigideira??
    obrigada bjs

    • Gisele Souza

      Nete, aqui não são “receitas” e sim dicas, porém você pode usar a massa da pizza de frigideira sim.

  4. Olá,
    A pizza pode ficar congelada por quanto tempo??!
    Obrigada!

    • Gisele Souza

      Até 3 meses.

  5. quanto tempo posso guardar minha pizza na geladeira normal sem por no frizer

  6. gostaria de saber se posso guardar a pizza so na geladeira

  7. Guilherme Victor

    Não concordo com o comentário de pizzas congeladas não serem boas. Você ainda não conhece a Master Pizza, nunca vi uma massa tão boa e uma pizza tão gostosa.

    • Gisele Souza

      Guilherme é uma opinião minha baseada nas pizzas famosas dos mercados, mas gosto é gosto né?

  8. Pedro Paulo

    Oi, tudo bem ? gostaria de saber se eu posso congelar pizzas tamanho normal, e de variados sabores, para vender?

    • Gisele Souza

      Sim

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