Comer legumes e vegetais fazem parte de uma alimentação saudável, e uma boa opção são os legumes grelhado, não só pela facilidade do preparo mas também pela textura, pois quem não tem o costume de comer legumes provavelmente ai torcer o nariz se ele for refogado, pois vou confessar que não é um prato tão atrativo para os olhos. Se você nunca fez abobrinhas grelhadas aqui vão algumas dicas de como preparar.
Preparação:
- Pré aqueça a grelha em temperatura média-alta (pode ser uma panela grill)
- Lave bem as abobrinhas e seque bem.
- Apare as pontas e corte em fatias no sentido do comprimento com pelo menos 0,5cm de espessura.
Instruções:
- Regue os dois lados com um bom azeite.
- Mude o grill para temperatura média, coloque as abobrinhas no grill e feche a tampa, se estiver usando a panela grill então deixe um lado dourar e depois vire.
- Cozinhe cada lado por aproximadamente 3 minutos.
- Ainda no grill tempera com sal e pimenta do reino, se desejar pingue gostas de limão.
Dicas:
- Com abobrinhas grelhadas é possível fazer lasanha e sanduiches.
