como preparar mandioca Como preparar Mandioca

Vamos combinar que mandioca frita bem crocante é uma delicia, né? Mas também vamos combinar que é muito mais fácil comprar aquele saquinho no mercado fechado a vácuo, já descascado, porém você acaba pagando mais caro por não saber como descascar e limpar a mandioca então hoje vou mostrar como é fácil fazer isso.

  1. Com uma faca afiada corte a mandioca no sentido da largura (uns 4 dedos), depois faça um corte com a faca na casca no sentido do comprimento e vá retirando a casca.
  2. Corte ao meio no sentido do comprimento e retire a fibra grossa que fica no meio.
  3. Coloque os pedaços em uma panela com água fervente com água por cerca de 20 minutos ou até que fique macia, mas sem despedaçar.
  4. Assim que ficar pronto deixe escorrer toda a água e se desejar corte em fatias menores.

Cozida e Refogada: Em uma panela refogue no azeite ou manteiga, alho, cebola e a mandioca e sirva quente.

Frita: Corte a mandioca como batata frita, seque bem com papel toalha e frite em óleo quente até ficar dourado mas sem deixar queimar.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Carol Remor

    Oii!!! Adoro suas receitas.. Ontem fiz o frango recheado com queijo branco, ficou uma delicia!! Mas, oq quero perguntar eh… Aonde vc comprou esses 3 quadrinhos fofos rs… Procurei na internet e nao achei! :/

    Gde beijo

    • Gisele Souza

      Eu que fiz Carol =D

  2. Carol Remor

    Naooooo jura??? Me vende a arte? Serio mesmo.. hahahaha moro nos estados unidos e nao tem nada tao fofo!

    =*

    • Gisele Souza

      Carol assim que der vou botar pra download aki, eu peguei a imagem na net e imprimi no formato dos meus quadrinhos só isso heheheh, logo eu posto aki pra vcs =D

    • Carol Remor

      Gi! Achei para baixar nesse site! :)))

      http://thegreytabby.com/2012/09/17/free-kitchen-printables-eat-drink-and-be-merry/

      Obrigadaaaa! =*

    • Gisele Souza

      O meu fiz algumas mudanças, de tamanho e cores, mas é essa arte mesmo =D

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